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笨兔子 等    级：正式居民 经 验 值：76 魅 力 值：85 龙    币：155 积    分：119.4 注册日期：2007-05-22	搜来的 啤酒鸭子的做法 　　啤酒鸭子的做法 　　1、去菜场选洗杀干净的鸭子（大小由你自己定，如果试着做可以买半个）。剁成小块，洗净。 　　2、准备生姜一块、茴香、桂皮少也、辣椒一至二只（如果吃辣可以三只）。生姜用刀拍一下，不要切成片。 　　3、开油锅，将油熟至70度时将第二条准备的东西倒入油锅炒5分钟，出香味时将鸭子倒入一起翻炒，肉成白色即可。 　　4、然后倒入啤酒（可视鸭子多少而定，半只大半瓶啤酒）、酱油（用好一点的牌子，也不要倒入太多。）、盐（根据自己平时的盐淡来放），盐淡自己要掌握好。倒入的料（啤酒、酱油、盐等）与鸭子肉平，然后开大火烧开。 　　5、大火烧开后5分钟，开中小火闷煮。待汤水快烧干时放点糖、味精，然后起锅。 -- 美女～有时间没？我等你哦～
2007-05-22 11:58:26	此文章已经被查看88次

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有人知道啤酒鸭的做法吗？请教高手了(空)-robinlisa (阅读:72次 跟贴:14 2007/05/22 11:56)[跳过] 顶!关注!(空)-笨兔子 (阅读:38次 2007/05/22 11:56) 搜来的-笨兔子 (917字节 阅读:88次 2007/05/22 11:58) 感谢兔子，关键是我有好多的佐料都没有啊。。茴香？(空)-robinlisa (阅读:59次 2007/05/22 11:59) 不客气~去买一点啊`超市有的卖~(空)-笨兔子 (阅读:144次 2007/05/22 12:00) 看起来很好吃的样子(空)-大龙商号女掌柜 (阅读:35次 2007/05/22 19:47) 偶会吃 呵呵(空)-提拉米苏儿 (阅读:49次 2007/05/22 12:00) 谷歌或摆渡搜。。。(空)-宁可爱得这样浅薄 (阅读:57次 2007/05/22 12:00) 简单。。。啤酒一瓶。。。鸭子一支。。。放锅里炖两个小时。。。喜欢什么香料放进去就是。。。。(空)-强盗的逻辑 (阅读:82次 2007/05/22 12:01) 我知道，但是北京买到好鸭子比较难-亦儿 (672字节 阅读:63次 2007/05/22 12:01) 再跟据各人爱好放些青菜、粉丝、蘑菇之类的下锅煮着吃(空)-亦儿 (阅读:65次 2007/05/22 12:02) 谢谢。。那鸭子用不用那个下水先焯一下啊？(空)-robinlisa (阅读:55次 2007/05/22 12:29) 先把鸭放到啤酒里泡20分钟,然后冻20分钟就好咯``(空)-听天由命 (阅读:40次 跟贴：1 2007/05/22 12:30) 告诉你个独家秘方（即使买不到好鸭子也能很正宗的秘方）-咕噜咕噜483 (262字节 阅读:89次 跟贴：1 2007/05/22 12:35) 不地道啊，不地道(空)-robinlisa (阅读:41次 2007/05/22 16:15)

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