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 好吃的四川冰粉新鲜出炉了~~~~~~~~~~
在四川，这是一道夏天经常吃的小吃
天气热的时候来一碗特别解暑
以前想吃这个做起来是很麻烦的，要买来冰米子用纱布包起来细细的搓~~~
不知道哪个有才的人发明了冰粉粉，可算为我解决了大难题~~~
偶比较喜欢吃原味的~~~不喜欢带果味的
把粉末放到一个大盆里（这次用了1/3袋）后面的说明书，放入开水，然后搅动3-5分钟
这时候看上去就是一盆清水，没有什么变化
接着把盆放到冰箱里，等完全冷却后就凝固了
成了下面的这个样子~~~~~
经验总结：因为是第一次做，爸爸怕粉少了最后凝固不上，放了比较多的粉，结果做出来有点老，不是很嫩。其实完全可以再少放点粉，多兑点水~~~~~~~~~~~下次做的时候可得注意了，粉多了可不好吃
可以吃了，盛到透明的碗里，放入调好的红糖水~~~~~~~~~~（有的人还喜欢放点葡萄干、芝麻、花生什么的，我都不喜欢放）
来张近照~~~~~~~~~~~~嘿嘿吃到嘴里滑溜溜，真解谗，再放点小碎冰~~~~~~~~~~~太爽了
可惜今天天气不够热，等改天热了再做一次，挖哈哈~~~~~~~~~
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2007-06-27 18:55:35
