我给老公做的爱心盒饭

《野猪乐园》显示文章详细内容：

大侠宁宁

我给老公做的爱心盒饭

刚刚在淘宝论坛上看到的帖子，莫名地感动了半天，期待自己以后也会做的和她一样出色
嘿嘿,从去年开始就在做了,有100多个了,我现在慢慢从后往前发,希望大家喜欢

看到大家的留言,很多都在问这个盒饭的制作时间,我一般都是晚上做的,其实就是把晚饭腾一点出来,然后放进冰箱里,刚好老公上班的地方又有冰箱和微波炉,所以他带饭很方便.

本人不是全职主妇哦,还是个辛辛苦苦的上班族,每天晚上回家还要做饭的,唉,累

不过,看着自己的劳动成果被大家肯定,尤其是老公也吃得开心,我也很满足了

我的很多饭盒和模具都是从淘宝上败的哦

红烧排骨：今天时间不多，做了个简易版的红烧排骨，主要是煮的时间短了，不过味道还是不错的，排骨先去血水，然后捞起来，锅里倒一点点油，放多点冰糖下去，冰糖化掉之后，就放排骨下去翻炒上色，然后加生抽、老抽、料酒、八角、干辣椒、姜片、蒜、葱，没过排骨的水，大火烧开，然后下红萝卜，小火煮了半个小时。

培根炒时蔬：培根有点少，少的都看不见了哈，时蔬就是西兰花、洋葱、甜椒而已，这些和着一起炒熟就可以了。还煮了一个鸡蛋。

爱心盒饭101：玉米鸡肉饼＋凉拌西兰花＋双椒土豆丝

玉米鸡肉饼：把鸡脯肉剁成泥，加入玉米、盐、香油、生抽、胡椒粉、生粉拌匀，然后分成小块，在平底锅上煎熟就可以了。

凉拌西兰花：夏天还是吃凉拌菜舒服一些哈，西兰花先在开水里煮熟，然后晾凉，加盐、香油、生抽、胡椒粉、熟油辣子拌匀就可以吃了。

双椒土豆丝：青椒甜椒土豆各一个，我买了个切丝的工具，就自己弄土豆丝了，还不错吧，所有材料切成丝之后，加油盐炒熟就行。

爱心盒饭100：海带炖排骨＋番茄毛豆＋糯米藕

今天真是累死了，五点多就起床去考桩，下午回来把网整起，把衣服洗了，鞋刷了，屋子收拾了，饭做了，碗洗了，天，比上班还累！
海带炖排骨：想到今天时间还早，又用了那套模具切海带。海带和排骨一起放在高压锅里炖了大概20多分钟就好了

番茄毛豆：毛豆是我自己剥的，打死我下次都不买来自己剥了，反正也便宜不到几毛钱。
番茄和毛豆一起煮的，加了点油盐，其实加点肉沫会很好吃，下次吧，今天有排骨了。

糯米藕：估计没谁能比我做的更难看了，怎么做出来的是黑色的呢，我明明放了好多红糖的，而且米也没塞紧，唉，下次再做吧

该网址不再展示
口水鸡：我觉得就是凉拌鸡哈，没啥好大区别，而且我做的凉拌菜佐料都差不多。就是酱油、醋、麻油、姜葱蒜、油辣子、小米辣、香菜，一点白糖。今天这个鸡也是一样。半只鸡切成两半，在加了料酒、姜片、八角的清水里煮10到20分钟，然后取出来晾凉，切块，跟上述佐料拌匀即可，我今天还炸了点花生，没想到炸糊了，黑糊糊的。真丢人。

炒木耳：其实来源于我今天看到一个叫“黑三剁”的菜，只不过我把里面的大头菜换成了木耳，就是木耳、甜椒、青椒切碎，先炒肉末，变色后，加入切碎的木耳、甜椒、青椒就可以了。

生黄瓜：是想到那个口水鸡吃完之后，肯定还剩好多油，这个黄瓜就可以蘸着那些佐料吃。一举两得。

番茄鱼：我在家时我妈很喜欢做鱼，而且总喜欢放番茄和泡豇豆，本来我也想放豇豆的，但是上个礼拜才泡的，现在还没泡好呢，等泡好了，第一个做的菜就是炒鸡胗。草鱼切薄片，在鸡蛋和淀粉调成的糊糊里裹上浆，放油锅里炸一下。我妈总是能把鱼炸的金黄，我没那个耐性，稍微炸一下就好了。番茄切碎，然后加糖、醋、淀粉，调成糊糊，放锅里烧，把刚刚炸好的鱼肉倒进去稍微煮一下就行。

糖醋藕片：这个超简单，藕切片之后先在清水里泡泡，然后在开水里焯熟，加白醋白糖盐拌拌就好，我还加了点小米辣，稍微有点辣味的菜我挺喜欢的。

蒜泥白肉：五花肉放水里先煮熟，加点八角、姜片、料酒。煮好之后，稍凉，切成薄片，黄瓜也切成薄片备用。把黄瓜片和肉片放在碗里，加酱油、麻油、红油、姜丝、多多的蒜泥，拌拌就很好吃了。我最近狂爱吃这种凉拌肉。

干煸四季豆：这个很简单，四季豆摘成小段，先爆香姜葱蒜，花椒，干辣椒，然后把四季豆倒下去翻炒，这个要多炒一下，即使炒的颜色很难看都没关系，不然没熟的吃了要拉肚子的哦。

小米蒸排骨＋炒红萝卜丝＋苦瓜炒蛋

小米蒸排骨：今早开始就在准备了，小米先泡起，排骨加了生抽、料酒、五香粉、姜葱蒜末、干辣椒丝放冰箱里腌着，下午回来之后，把沥干水的小米拌进排骨里高压锅蒸半个小时就好了，这个进了很多味了，巴实的很。
炒红萝卜丝：炒简单的，红萝卜切丝，我昨天还剩了几片卤的牛肉，也切进去加油盐炒炒就可以了
苦瓜炒蛋：苦瓜切片之后在开水里焯一下，主要是我怕苦，这样可以去掉不少苦味。然后先把蛋炒了，再把苦瓜倒进去炒炒就好。

卤牛肉＋三色蛋＋煮冬瓜

卤牛肉的做法好简单的，买一包卤药，先在炒锅里炒香，然后，加水（有条件的就加骨头汤）煮开，然后加酱油和盐调味和调色，把去过血水的牛肉丢进去煮，小火1个半小时就差不多了。凉了之后切片就可以吃了

三色蛋：也是为了解决前几天发的皮蛋咸蛋而找的方子，两个鸡蛋打散，然后把切碎的皮蛋和咸鸭蛋（各一个）倒进去，搅拌均匀，蒸20分钟就可以了，我是煮饭的时候放在电饭锅的蒸格上蒸的，一举两得。

煮冬瓜：其实我今晚煮的是冬瓜丝瓜番茄汤。煮好之后，把冬瓜给他挑出来让他明天带去吃。突然发现，我今天吃了很多瓜，白天一个人干掉了一个网纹瓜，晚上又煮了点南瓜汤圆。再这么老是吃瓜，恐怕我自己都会变成一个瓜了。

碎肉炒空心菜杆＋炒小南瓜＋凉拌西红柿

红萝卜韭菜花牛肉丝＋凉拌紫甘蓝莲白丝

红萝卜韭菜花牛肉丝：就是红萝卜切丝，韭菜花切小段，牛肉切丝，牛肉先加生抽料酒生粉腌一下，然后下锅炒，炒熟之后，再加入红萝卜和韭菜花翻炒一会就行了。
凉拌紫甘蓝莲白丝：紫甘蓝和莲白分别切丝，然后在开水里焯熟。其实可以吃生的，不过我吃不惯，总还是要弄熟一点，然后捞起来沥干水。淋上熟油生抽醋，吃的时候拌匀就可以了。

香菇炖鸡＋自制凉粉＋豆豉炒肉沫

香菇炖鸡：就是把泡好的香菇和切成小块的鸡肉放到高压锅里煮了20分钟就ok了。最后吃的时候加了一点盐。
香菇泡的时间短了一点，吃起来的时候还是觉得有点硬。鸡其实只有一个鸡腿一个鸡翅和爪爪，炖的比较少，不过我也不喜欢吃炖的鸡肉，总觉得老老的，不好吃，反正我就光喝汤就行。虽然很不满意家里那头只知道吃的猪，但是唯一的好处就是它什么都吃。

自制凉粉：超简单的，我买了5毛钱的豌豆粉，先用冷水调成稀糊糊，然后将开水冲进去，快速搅拌，冷了之后就成凉粉了。大概用了500g的开水吧。凉了之后就成块状了，切成丝，再加点黄瓜丝，加入熟油辣子。醋和生抽麻油拌匀就可以吃了。醋放得有点多，不过我还蛮喜欢这种酸酸的口感的

豆豉炒肉沫：先炒肉沫，然后加入豆豉，我用的是老干妈的瓶装豆豉，然后加了切碎的空心菜杆，翻炒两下就差不多了，这个超级下饭的。

凉拌鸡丝＋南瓜煮四季豆＋培根时蔬盖饭

凉拌鸡丝：又是一个有点费时的菜，估计下次不会再出现在盒饭里了。鸡脯肉先在清水里煮熟，煮的时候加点料酒、姜片和八角。我也是估摸着时间煮的，大概煮了十几分钟吧，，捞出来晾凉。然后刨黄瓜丝备用，然后用手来撕这个鸡脯肉，真是好费劲费时，要是有时间，我肯定会撕的更细的，然后弄点凉粉，就是鸡丝凉粉，还不错。但是平时做这道菜，简直让我八点都不一定能吃得了饭，也顾不得撕的很细了，随便撕两下就完事了。然后加熟油辣椒、生抽、香油、盐、醋、姜葱蒜拌匀就可以了

南瓜煮四季豆：这是我们公司食堂比较爱做的一道菜，我是觉得做起来相当简单，只要把南瓜和四季豆放在一起加水煮就行了，最后加点盐，没想到，今天老公最爱吃的就是这道菜哈。

培根时蔬盖饭：其实就是切碎的培根和玉米豌豆一起炒的，炒好之后放在饭上就是盖饭了。
我经常会在冰箱里冻一些玉米豌豆毛豆，这样要吃的时候非常方便。

咸蛋南瓜＋四季豆炒肉＋豆瓣蘑菇

本来想做咸蛋黄南瓜的，但是实在不知道怎么处理剩下的蛋白，干脆就把蛋白也切碎了，和着南瓜一起炒了，味道不坏诶

四季豆炒肉：就是把四季豆切成丝跟肉丝一起炒熟就好了

豆瓣蘑菇：就是豆瓣＋蘑菇一起炒
我觉得我做的菜简单的实在没写的必要了。

本来想在饭上写“ILOVEYOU”的，结果，没算好大小，you写不下了算了，就不写了，用的是番茄酱。

青椒洋葱牛肉＋炒红萝卜丝＋番茄烧付瓜

青椒洋葱牛肉：青椒洋葱牛肉分别切丝，牛肉加淀粉、酱油、黑胡椒面腌一会，然后热油，先下牛肉丝炒，炒变色后再加洋葱和青椒翻炒一会，就行了。
炒红萝卜丝：这个菜好素的，就是红萝卜切成丝放点油盐炒炒就好了。
番茄烧付瓜：我挺爱吃番茄付瓜汤的，今天这样烧一下也挺好吃的。付瓜和番茄切片，放点油炒一会之后，加点芡汁，然后汤汁收干时就可以了。不过番茄也煮的看不见了。

芝麻猪肉饼＋红绿厚蛋烧

芝麻猪肉饼：香菇香葱切碎，加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀，然后放入平底锅煎成饼状，然后一面洒上芝麻，煎好之后，切成小块即可
红绿厚蛋烧：其实就是厚蛋烧里加了青椒和甜椒碎。厚蛋烧的做法就不重复了
其实还有煮南瓜，实在是不想写了，还有黄瓜，就是生的。

失败的蛋包饭＋苦瓜土豆泥＋双椒炒洋葱

唉，肯定找不出比我做的更难看的蛋包饭了，形状丑不说，颜色也很难看，皮都煎糊了。
今天又没什么荤菜，这个蛋包饭勉勉强强算半个好了。
双椒炒洋葱：算是出镜率比较高的菜了，因为洋葱是这个季节里很便宜的菜，所以从省钱这一方面来说，得经常吃这道菜。做法也是超简单的，洋葱、青椒、甜椒切丝加油加盐炒炒就好。
苦瓜土豆泥：我认为土豆泥里面加任何蔬菜都可以的，所以加了苦瓜试试，还不赖，吃的惯苦瓜的tx应该也吃的来这道菜，反正我家老公从来不挑食的。
土豆泥的做法很简单，把土豆切成小块，放汤锅里煮pa，然后压成泥，再加入喜欢的蔬菜炒炒就可以了

双色猪肉卷＋炒玉米豌豆＋青椒煎蛋

今天周末，有时间可以整这种复杂一点的菜菜
双色猪肉卷：跟着菜谱做的
材料：猪肉切薄片（我是买的时候就让老板帮我切好了）。准备好胡萝卜丝和青笋丝，之前我买了个切丝的工具，今天派上用场了，很好用。
1、将双丝整齐的摆放在猪肉片上，然后小心的卷起，卷紧点，然后均匀的洒上点淀粉。
2、平底锅里放上少许油，将猪肉卷的开口朝下，放入锅内。待开口处粘合后，再用筷子翻动猪肉卷。煎至金黄色。
3、全部煎完后，加入酱油、料酒、白糖、少许醋。烧一会。
4、捞起来切成两段就可以了。
我煎的时间有点短，以至于拍照的时候发现有些厚一点的猪肉卷里面还没煎熟，肉还是红色的。只好拍完照之后又放进锅里再煮了一会。

炒玉米豌豆：
其实玉米和豌豆都是之前一段时间买的，然后冻在冷冻室里的，想吃的时候拿点出来，先用水焯熟然后加油炒一炒就可以了。有点像那种速冻蔬菜。
青椒煎蛋：是为了解决上个礼拜买的已经蔫了的青椒，才弄的这个。青椒切碎，打一个蛋，加点盐，搅拌搅拌。放在平底锅里煎一煎就好。然后切成小块。

蒜苗回锅肉＋咸鸭蛋

今天我偷懒了，不怎么想做饭，买了咸鸭蛋，可以当做一个菜了，回锅肉炒了一大锅，晚饭吃了一半，剩下的就让他明天中午带去吃好了。
回锅肉的做法很简单，重点在回锅哈，我至少回了两次。
先把买回来的五花肉或者是半肥瘦的那种放进锅里煮，加八角和姜片。
煮熟之后，捞起来切薄片，然后热锅，把切好的肉片放进去煸一煸，我没放油了，因为肥肉会煸出油的。
再捞出来，刚刚的肥肉煸出了油，刚好，放豆瓣进去炒到油变红，再倒肉进去翻炒，最后加蒜苗，好好吃哦，我还加了一点点白糖提味。

关于这个甜椒花，很简单，甜椒切碎，青椒切成细丝，然后加盐焯熟，沥干水就可以摆造型了。
中午微波了之后，和饭一起拌拌，就可以吃了的

蛋卷＋爽口木耳＋五彩糙米饭

爽口木耳：
今天是用小米辣拌的，真是不一般的辣啊
木耳泡发之后，用开水烫熟。再放到冰水里（这样会使木耳变得很脆。不过明天微波之后，可能就不会那么脆了，不管了，先对付今晚上的胃好了）
找一个大碗（这样好拌木耳），用压蒜器压些蒜茸。然后锅里倒些油，烧热之后，浇在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、酱油、盐一起搅拌均匀就可以了。

蛋卷：
嘿嘿，今天找到了做好蛋卷的诀窍了，之前做的总是觉得很松散。
首先是煎蛋皮，用方形煎锅煎出来的好卷一些。
煎出来的蛋皮一定要薄。不然很容易卷断。
然后把蛋皮放到寿司帘上。
再放猪绞肉，煎了几块蛋皮，就把猪绞肉平均分成几份，取其中一份放到蛋皮上。
然后垫上一层保鲜膜。用擀面杖轻轻的把猪绞肉擀平。
然后去掉保鲜膜，像卷寿司那样卷起来。
看看，是不是感觉比较紧啊。
还有哦，双立人的刀刀也赋予了它们平滑的切面。
忘了说，猪绞肉里要先加盐、胡椒粉、麻油、酱油码味。

糯米蒸排骨＋炒三色辣椒＋小章鱼

天气热了，不想吃饭也不想做饭了，只好随便做一点。
糯米蒸排骨：以前做过的，有兴趣的就参照54号盒饭。
炒三色辣椒：就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝，一起炒炒就好了，我只不过是炒好后分开摆的。
饭上面的是脆皮肠，切几刀，丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了，不过是没有眼睛鼻子的小章鱼，

炒牛肉＋葱油茭白＋凉拌豇豆

炒牛肉：牛肉切薄片，加酱油和淀粉腌一下，青红椒切片，热油，爆香姜葱蒜，先下牛肉炒，快炒熟时，再放青红椒翻炒一下，就可以了。
葱油茭白：看上去有点像土豆丝哈。茭白切丝，先在开水里焯一下，捞起来沥干水，用炒锅热油，爆香姜葱蒜，多放点葱，（不然怎么叫葱油茭白呢）然后再把茭白倒下去翻炒一下就行。
凉拌豇豆：其实是因为今天买了钵钵鸡回来，看剩下了很多油觉得挺可惜的，刚好用来泡豇豆挺好。豇豆切成小段，开水里煮熟，（吃半生不熟的容易中毒哈）然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间，就可以了。

炸里脊＋素什锦

本来要做糖醋里脊的，可是刚炸完里脊，我家那口子就回来了，尝了一下炸好的里脊，说挺好吃的，不用再弄糖醋味的了。我看时间也不早了，于是也不往下做了。
炸里脊的做法：
里脊肉先切大块，然后用刀背拍松（这样炸出来的肉会比较嫰哦）。
拍松后，将块切成条。加盐和黄酒码味。
另外拿一碗，放一个鸡蛋，多点生粉，调成糊糊，再把码好味的里脊肉放进去拌匀。
拿一锅，里面多放点油，将里脊肉一条一条的放进去炸，炸至金黄色即可。

油炸的东西吃了不好，但是确实挺香挺好吃的，偶尔吃吃还是无妨的。解解馋嘛

素什锦：素什锦中西兰花是我最爱用的蔬菜了，而且我觉得是最适合带盒饭的菜了。
今天的素什锦有红萝卜、玉米、西兰花、香菇、茭白。混合一起炒熟就好
与以前的不同，今天按颜色摆了一下。