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dalianren	家庭海鲜做法 庭海鲜做法 由于我是海边人，基本每周都去大种寺市场买新鲜海鲜。按家庭2口人计算，经济方案如下。 海鲜分类： （1）贝壳类，如蛏子，蚬子（哈喇），牡蛎，海螺,等 （2）软体类，如笔管，鱿鱼，八带（桃花蛸），墨斗鱼，乌贼 （3）海鱼类：鲅鱼，带鱼，黄花鱼 (4)螃蟹, 华盖和赤脚红 (5)虾,海白虾,基围虾等 方案一, 蛏子,每斤7-8元,自己亲自动手用漏勺装袋(防止有水),一定要用水放过一天的,不要要干的,否则沙子很多,做法辣炒,两口家需要1斤. 方案二 蚬子（哈喇) 做法:辣炒或者清汤,两人需要1斤,价格4.5-5元/斤 品种:灰蚬,花蚬,毛蚬,白蚬,其中白蚬价格1.5-2元,不好吃. 其他价格贵,灰蚬,花蚬味道不错 方案三; 牡蛎: 带壳,价格大概2.5,不带壳7元. 带壳水煮,不带壳一般炸蛎黄,我个人认为是海鲜中最鲜的. 海螺建议不购买,不好吃 软体类，如笔管，鱿鱼，八带（桃花蛸），墨斗鱼，乌贼 做法:八带 水煮蘸酱 其他炒韭菜 海鱼类 鲅鱼,价格大概3.5,四条切断,炖半小时 海螃蟹, 建议买花盖价格在13-18之间,要母的,两个人4只,大概10元. 赤脚红价格20-25,全是公的.
2007-09-05 22:40:21	此文章已经被查看2554次

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你们教我做海鲜吧，我其他的家常菜基本全会，就是不会海鲜-大侠宁宁 (119字节 阅读:471次 跟贴:57 2007/09/05 21:57)[跳过] 海鲜嘛~~~当然就是一个鲜字，所以最简单最原汁原味的做法就是-顽皮小妖 (170字节 阅读:1291次 2007/09/05 22:01) 看四不错的说。。。。-忧止 (37字节 阅读:250次 2007/09/05 22:02) 不是，进来看-大侠宁宁 (113字节 阅读:234次 2007/09/05 22:04) 踩住-顽皮小妖 (18字节 阅读:192次 2007/09/05 22:05) 这个贝壳类的海鲜多了，你说的是什么呢？(空)-顽皮小妖 (阅读:3909次 2007/09/05 22:06) 就是能吃的，好吃的。我就认识一个蛏子，好像是长形状的。。还有圆的，不知道叫啥(空)-大侠宁宁 (阅读:1101次 2007/09/05 22:07) 圆形的叫蛤蜊~~~~-顽皮小妖 (12字节 阅读:348次 2007/09/05 22:24) 城北啥都有,好全呀,下次试试生蚝,我都没吃过呢~~~(空)-瞎折腾YY (阅读:300次 2007/09/05 22:38) 我打算买鲍鱼试试,小的,10块钱一个.我还没做过.(空)-锅锅 (阅读:464次 2007/09/05 22:42) 好贵,我还是吃他近亲吧(空)-瞎折腾YY (阅读:870次 2007/09/05 22:55) 不过城北那里有的时候比较黑，所以一定要自己带称去啊-顽皮小妖 (24字节 阅读:234次 2007/09/05 22:55) 还是整点白酒安全~~ 千万不能喝啤的~ 会死人-.-(空)-偶索1只鼻涕虫 (阅读:714次 2007/09/05 22:03) QD小哥都光着膀子，穿着拖鞋，哈扎啤，几年前。(空)-狼狼熊 (阅读:377次 2007/09/06 08:29) 清蒸、蒸、白灼(空)-Mario_Golf (阅读:281次 2007/09/05 22:03) 清蒸和蒸~~有什么区别吗？(空)-猪猪的狗狗 (阅读:572次 2007/09/06 08:42) 想吃啥我告诉你~~~(空)-瞎折腾YY (阅读:244次 2007/09/05 22:07) 岩岩，今天我Q了你半天，我都路过你家门口了(空)-大侠宁宁 (阅读:317次 2007/09/05 22:08) 蒜容粉丝蒸扇贝 蒸皮皮虾 蒜汁海红 就先教我这三个。-大侠宁宁 (128字节 阅读:1052次 2007/09/05 22:13) 我也想学(空)-秋刀鱼和猫 (阅读:235次 2007/09/05 22:13) 我都原创了~~~去看看~~~~~~(空)-瞎折腾YY (阅读:237次 2007/09/05 22:32) 我都不上Q了~~~想不起来开,你下次直接短俺~~~~电话号码随便一查就知道~~(空)-瞎折腾YY (阅读:340次 2007/09/05 22:35) 人呢 都跑哪去了 菜林高手的人哪？(空)-大侠宁宁 (阅读:228次 2007/09/05 22:18) 我是吃林高手-纳兰真儿 (14字节 阅读:233次 2007/09/05 22:19) 瞎折腾哪 说要教我做菜，跑哪去了(空)-大侠宁宁 (阅读:293次 2007/09/05 22:20) 买上材料到我家来吧.(空)-锅锅 (阅读:233次 2007/09/05 22:23) 真正的大厨在这里呢~~~~光看名字都是不同凡响地~~~~~~~~-瞎折腾YY (53字节 阅读:279次 2007/09/05 22:34) 最简单做法：一锅烩，蘸调料，喜欢啥味配啥味。(空)-肥肠兔 (阅读:452次 2007/09/05 22:41) 先过热水，再炒，炒是为了进味(空)-龙锦岁月 (阅读:427次 2007/09/05 22:35) 家庭海鲜做法-dalianren (1309字节 阅读:2554次 2007/09/05 22:40) 我可以亲自教你，我经常做海鲜(空)-dalianren (阅读:248次 2007/09/05 22:41) 我塞！！我拜你！(空)-大侠宁宁 (阅读:221次 2007/09/05 22:43) 青岛银？(空)-龙锦岁月 (阅读:199次 2007/09/05 22:46) 大连人，青岛生活2年经历(空)-dalianren (阅读:444次 2007/09/05 22:57) 呵呵，真会挑地方啊，都是海边的城市-龙锦岁月 (67字节 阅读:256次 2007/09/05 23:01) 笨死我算了，汉语拼音都不会料，哇哈哈(空)-龙锦岁月 (阅读:655次 2007/09/05 23:02) 其他人的答案都不专业，俺是专业的。最好吃的是辣炒哈喇-dalianren (757字节 阅读:5175次 2007/09/05 22:56) 今天晚上就吃它(空)-大侠宁宁 (阅读:239次 2007/09/06 08:14) QD人管墨斗叫比管(空)-狼狼熊 (阅读:401次 2007/09/06 08:31) 笔管是什么??????????????(空)-瞎折腾YY (阅读:380次 2007/09/05 23:01) 爪短，身子长的那种。(空)-dalianren (阅读:294次 2007/09/05 23:08) 葱拌比管，鲜啊。(空)-狼狼熊 (阅读:411次 2007/09/06 08:28) 牡蛎是什么?是生蚝吗(空)-瞎折腾YY (阅读:5783次 2007/09/05 23:02) 是一个东西，广州叫生蚝，北方叫海蛎，书本叫牡蛎(空)-dalianren (阅读:1021次 2007/09/05 23:07) 下次我就要吃它了~~~~(空)-瞎折腾YY (阅读:262次 2007/09/05 23:10) 海蛎子很有营养滴，而且味道很鲜美的说。特别是从海里石头上直接敲下来生吃，那更是鲜啊，口水中。。。。。。-小猪罗 (7字节 阅读:1975次 2007/09/06 08:38) 小时候经常这么吃，但是现在海水污染，最好不要这样吃。实在想生吃，就买点白醋泡泡，蘸着辣根吃。最好还是不要生吃。我已不生吃多年(空)-狼狼熊 (阅读:714次 2007/09/06 08:45) 虾的做法-dalianren (415字节 阅读:332次 2007/09/05 23:05) 水煮的时候加点花椒(空)-狼狼熊 (阅读:266次 2007/09/06 08:43) 城北市场准秤只有几家-dalianren (550字节 阅读:285次 2007/09/05 23:16) 实在不行，就用清水煮(空)-肚肚皮 (阅读:253次 2007/09/06 08:24) 很好(空)-要做观里人 (阅读:173次 2007/09/06 08:54) ^^^(空)-dalianren (阅读:241次 2007/09/06 10:15) 海鲜就要吃鲜。。。生吃即可。。。。。(空)-Memoryl (阅读:433次 2007/09/06 10:16) ding(空)-dalianren (阅读:240次 2007/09/06 11:41) 放清水里养几天然后加水煮或者上锅蒸再不下锅加油炒呗-宝贝儿 (96字节 阅读:683次 2007/09/06 11:43) 我又饿了啊(空)-要做观里人 (阅读:391次 2007/09/06 11:47) 我会吃海鲜(空)-国泰民安 (阅读:226次 2007/09/06 11:52)

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