东北和西北风味，_回龙观社区网

《野猪乐园》显示文章详细内容：

龙在田

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东北和西北风味，

当然也有南方菜。看定位了，做成小吃还是中档的饭店

--
只会工作的野猪......

证明:
因为:
人= 吃饭+睡觉+上班+玩
猪= 吃饭+睡觉
所以:
人=猪+上班+玩
即:
人-玩=猪+上班
结论:
不懂玩的人=会上班的猪

2007-11-05 13:40:06

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[回复] [顶端]

打算在观里开个饭馆，大家给点建议-龙在田 (208字节阅读:460次跟贴:62 2007/11/05 12:58)

服务！干净！口味！很难，很难(空)-日捣一乱 (阅读:150次 2007/11/05 13:04)

服务--看管理了，不一定服务员多就好，-龙在田 (149字节阅读:198次 2007/11/05 13:08)

不对，和服务员有关(空)-日捣一乱 (阅读:141次 2007/11/05 13:24)

不在多，在精，-龙在田 (14字节阅读:141次 2007/11/05 13:38)
错,和菜和价格有关(空)-黄品源 (阅读:139次 2007/11/05 21:53)

饭馆虽小，考验我们的决策能力 -龙在田 (21字节阅读:184次 2007/11/05 13:05)

小虽小，但是也是完整的。(空)-爱闹闹 (阅读:157次 2007/11/05 13:15)
主要是有特色，你的特色是什么？(空)-要做观里人 (阅读:139次 2007/11/05 13:21)

东北和西北风味，-龙在田 (72字节阅读:173次 2007/11/05 13:40)

平西府那里的嗝嗝香味道很好。我认为主要是有特色。霍营有几家有特色的，年入10万，看上去不过是个旮旯里的小破店。(空)-kelecheng (阅读:436次 2007/11/05 13:42)

看消费群体了，太高档整洁的，低收入的还不敢进那。(空)-龙在田 (阅读:209次 2007/11/05 13:47)

地点和档次不重要，你在宣传的时候突出你的几个特色菜肴来，这样才能吸引人，利用口碑传播来推广你的菜肴。(空)-要做观里人 (阅读:406次 2007/11/05 13:49)

恩，因为没有定位好，是做小吃店，还是一般的饭馆，这样可能就不同了，-龙在田 (127字节阅读:269次 2007/11/05 13:53)

我说的这几个，都是外地打工才去的。位置一般，门面一般，唯独味道好。人气旺。(空)-kelecheng (阅读:292次 2007/11/05 13:50)

恩，所以这个定位很重要，比如在大市场开小吃，针对务工的多些；繁华地段开饭馆，就要档次高些。(空)-龙在田 (阅读:266次 2007/11/05 13:55)

最好能有送餐的服务，那样就更方便了!-小雨菁菁 (89字节阅读:229次 2007/11/05 13:58)

恩，相对观里这方面需求多些，服务业不方便完善，-龙在田 (37字节阅读:126次 2007/11/05 14:00)
回龙观有这需求，却没这市场。(空)-kelecheng (阅读:156次 2007/11/05 14:14)

我刚在大中电器那边盘了个涮烤吧，比想象的难点，劝你都考虑清楚了再干，餐饮熬人啊！-呗呗 (144字节阅读:303次 2007/11/05 14:03)

恩-龙在田 (296字节阅读:198次 2007/11/05 14:09)

也不全部是这样，看你的菜肴了，如果吸引人，大家是不在乎档次的，要的是口味，比如我知道的一个小饭店，在小区里面，现在很多名人去那里吃。-要做观里人 (342字节阅读:625次 2007/11/05 14:12)

你说的这样的小店已经够一定档次了吧？而不是路边的小吃店？(空)-龙在田 (阅读:166次 2007/11/05 14:15)

我给你提两个地方你参考一下，如果能做到那样的服务和口味以及卫生，我可以保证每周都去吃(空)-日捣一乱 (阅读:277次 2007/11/05 14:10)

1.大鸭梨；2.吉野家(空)-日捣一乱 (阅读:147次 2007/11/05 14:11)

这就是你提供的2个地方呀？？(空)-kelecheng (阅读:135次 2007/11/05 14:16)

so what?自己吃又不是请客讲排场(空)-日捣一乱 (阅读:154次 2007/11/05 14:16)

我的意思是，在西三旗到新都一线开类似与你说的店，不一定赚钱。(空)-kelecheng (阅读:199次 2007/11/05 14:26)

西三旗新都一路上也有几家有特色的(空)-龙在田 (阅读:181次 2007/11/05 16:07)

这已经是够档次的了，而不是普通路边小吃店-龙在田 (31字节阅读:184次 2007/11/05 14:16)

健德门桥西北角有一家西安东关吉祥，小店！好吃！(空)-日捣一乱 (阅读:770次 2007/11/05 14:22)
三环北太平庄桥西北桥有一家牛肉拉面，具体名字忘了，也很好吃(空)-日捣一乱 (阅读:341次 2007/11/05 14:23)
生意都很火，在于好吃有特色(空)-日捣一乱 (阅读:156次 2007/11/05 14:24)

恩-龙在田 (90字节阅读:123次 2007/11/05 14:25)

在东边开吧！这边饭馆少！开什么都赚钱！(空)-枫叶雨 (阅读:302次 2007/11/05 14:17)

恩，感觉观里还是有潜力的(空)-龙在田 (阅读:145次 2007/11/05 14:24)

仔细考虑一下吧，最好找人统计一下人流量，位置也很关键(空)-日捣一乱 (阅读:173次 2007/11/05 14:26)

多谢建议-龙在田 (21字节阅读:116次 2007/11/05 21:38)

不一定的。(空)-kelecheng (阅读:145次 2007/11/05 14:29)

对的，要统计人流量和有吃饭需求的人流量，才能定饭店位置(空)-日捣一乱 (阅读:401次 2007/11/05 14:32)

这就是为什么，有的地方，就割了一个红绿灯，两家饭店的生意却差很多的原因(空)-日捣一乱 (阅读:559次 2007/11/05 14:34)
在东边开吧！这边饭馆少！开什么都赚钱！(空)-枫叶雨 (阅读:9次今天14:17)-kelecheng (166字节阅读:127次 2007/11/05 14:41)

不成熟的地方，客流要受影响；等成熟之后就没好位置了(空)-龙在田 (阅读:164次 2007/11/05 14:47)

你就把新都到回龙观这片的小区人群构成，生活喜好，主要人群年龄阶段，其他店的业务量，菜品特色，等都详细了解分析下-kelecheng (40字节阅读:505次 2007/11/05 14:34)

是啊，科学的做好这件事情，也不容易啊，哈。课本知识要用到实践中去了！(空)-龙在田 (阅读:227次 2007/11/05 14:45)

拿手好菜，只要这个就可以了，还有服务热情点，不要路边小吃店，要做出中档规模来，偏僻一点没有关系，要靠口碑传播。(空)-要做观里人 (阅读:628次 2007/11/05 14:58)

是的,有朋友经常打20块钱的的去吃8块钱的面(空)-日捣一乱 (阅读:159次 2007/11/05 15:04)

恩这很主要，但估计观里这样消费的人还是少吧？(空)-龙在田 (阅读:164次 2007/11/05 15:24)

很多，年轻人为主。(空)-kelecheng (阅读:271次 2007/11/05 16:09)

哦周末可能还好些，平时观里的夜生活不多吧？(空)-龙在田 (阅读:132次 2007/11/05 16:14)

应该不多吧，平时太忙，周末才能好好放松一下。(空)-kelecheng (阅读:241次 2007/11/05 16:21)

这也是观里的特点，基本都是回来睡觉？(空)-龙在田 (阅读:127次 2007/11/06 13:52)

我也有此想法，可否合作阿-yjq59 (139字节阅读:194次 2007/11/05 17:05)

好啊,多多交流-龙在田 (24字节阅读:256次 2007/11/05 17:06)

建议成立一个餐饮联盟。(空)-要做观里人 (阅读:197次 2007/11/05 17:15)

中国的餐饮很有研究啊-龙在田 (28字节阅读:143次 2007/11/05 17:23)

去年就有人问啦(空)-蓝色火焰 (阅读:147次 2007/11/05 21:50)

是吗？多给点建议(空)-龙在田 (阅读:141次 2007/11/06 08:23)

您老真早啊(空)-要做观里人 (阅读:140次 2007/11/06 08:26)

勤奋的鸟有食吃！-龙在田 (21字节阅读:147次 2007/11/06 08:51)

可以-~葬爱~ (97字节阅读:127次 2007/11/06 13:54)

你得意思是-龙在田 (33字节阅读:208次 2007/11/06 14:06)

那就是特色！！(空)-要做观里人 (阅读:126次 2007/11/06 14:28)

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