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高中低音	我今晚做牛肉汆冬瓜丸子，在放点香菜，可香了。关键是在做牛肉丸子有秘方，以后在教你。 (无内容)
2007-11-22 17:27:48	此文章已经被查看165次

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请教大家,羊蝎子怎么做啊?太喜欢吃了,天天都想吃.(空)-渝渝 (阅读:130次 跟贴:32 2007/11/22 17:09)[跳过] 都吃饭去了?没人理还是没人知道?(空)-渝渝 (阅读:106次 2007/11/22 17:20) 特简单，用开水炖。先大火10分钟，在中火10分钟，最后小火炖直到熟了，最后的汤是奶白色，又鲜又香，别忘了放花椒，大料，姜，料酒等，快熟了在放盐，注意清淡点，在就着小烧饼，喝点小酒，别提多美了，我们经常吃。(空)-高中低音 (阅读:126次 2007/11/22 17:22) 我今晚做牛肉汆冬瓜丸子，在放点香菜，可香了。关键是在做牛肉丸子有秘方，以后在教你。(空)-高中低音 (阅读:165次 2007/11/22 17:27) 就是和老城一锅一样的那种?不用放辣椒?(空)-渝渝 (阅读:73次 2007/11/22 17:32) 你要是喜欢辣当然可以放，随个人的口味。我们是经常去清真老字号吃。(空)-高中低音 (阅读:114次 2007/11/22 17:36) 先谢谢了,北京的美食,我连烤鸭都不啥兴趣,就爱吃羊蝎子.(空)-渝渝 (阅读:93次 2007/11/22 17:34) 等你啥时在想吃时，到我家来吃。(空)-高中低音 (阅读:65次 2007/11/22 17:47) 你太好了,感动ing~~~~(空)-渝渝 (阅读:70次 2007/11/22 18:46) 我也想吃-奥丽弗 (14字节 阅读:88次 2007/11/22 19:40) 可以想吃的咱们在我家开一桌。我管够。(空)-高中低音 (阅读:161次 2007/11/23 09:58) 是不是要大号的锅来做啊，因为它比较占地方啊。(空)-kelecheng (阅读:73次 2007/11/23 10:26) 羊蝎子到底是什么?羊的哪个部分啊-蓝色火焰 (38字节 阅读:116次 2007/11/22 17:36) 就是羊的脊椎，炖时剁成段，可香了，有一会喝的羊汤味就如喝奶一样，哪有膻味。我家经常吃可香了，买肉时一定要去牛街买，这的肉不行。(空)-高中低音 (阅读:132次 2007/11/22 17:43) 牛街在哪？？？(空)-清风绝唱 (阅读:131次 2007/11/22 18:58) 宣武区牛街北口西侧1号，牛街超市。购物，吃喝全有。纯正的清真口味。(空)-高中低音 (阅读:63次 2007/11/23 09:54) 那里也有麻辣味的羊蝎子对吧？能不能给推荐个好的店？谢谢啦。(空)-kelecheng (阅读:93次 2007/11/23 10:22) 看这里看这里(空)-kelecheng (阅读:71次 2007/11/23 10:23) 好的店，我知道到中央民族大学校园内有和校园外都有，具体地址我还要找一找。(空)-高中低音 (阅读:106次 2007/11/23 10:34) 就在民族大学校外的民族饮食一条街上。(空)-高中低音 (阅读:91次 2007/11/23 10:41) 谢谢啦，周末去转转。(空)-kelecheng (阅读:68次 2007/11/23 11:57) 羊腔骨！(空)-沐浴露 (阅读:105次 2007/11/23 10:13) 为啥长羊身上叫蝎子?-蓝色火焰 (57字节 阅读:78次 2007/11/23 11:27) 我也爱吃~~我告诉你 怎么做~~(空)-闪亮一下 (阅读:66次 2007/11/22 17:42) 好啊好啊,太好了(空)-渝渝 (阅读:83次 2007/11/22 18:45) 做法很简单。我告诉你：-gladeye(秋波） (407字节 阅读:117次 2007/11/23 10:35) 谢谢,可是为什么要收汁呢,我还想用汤涮菜呢,(空)-渝渝 (阅读:73次 2007/11/23 11:31) 呵呵，我光想着吃肉了，没顾上还有菜要涮。(空)-gladeye(秋波） (阅读:80次 2007/11/23 11:33) 呵呵,还有那个调料后来的"等"包括哪些呢?(空)-渝渝 (阅读:80次 2007/11/23 11:38) 当然还有大蒜了。不是说：吃肉不吃蒜，营养减一半嘛。(空)-gladeye(秋波） (阅读:93次 2007/11/23 11:41) 记下了,试试再来给你报告成果.-渝渝 (39字节 阅读:98次 2007/11/23 11:44) 用高压锅焖的时候千万别放太多水啊（太多水会有危险），你要想涮菜，可以在肉熟以后再加些开水煮。味道淡的话，可以加些盐调味。(空)-gladeye(秋波） (阅读:2443次 2007/11/23 11:48) 我煮羊蝎子，不用高压锅，用蒸馒头的锅，慢慢小火炖3个多小时呢，用清水不放油更不放酱油了因本来羊蝎子就出油，不收汤，喝的就是它的汤，味都在汤里。坐月子的喝最好了，大补的。呵呵。(空)-高中低音 (阅读:915次 2007/11/23 15:35)

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