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香水百合2497
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羊肉烧萝卜
昨晚做的,巨好吃,LG吃的头都太不起来了,

操作方法:
1.羊肉最好选用新鲜羊腿肉,把肉切成方快,用料酒\盐\胡椒\酱油淹制15分钟.
2.选白萝卜也切成块,备用
3.炒锅放适量的油,在放入桂皮\大料\香叶\姜片\山楂干\丁香\葱段(以上调料,根据个人口味,酌情放入)炒香后,放羊肉煸炒,待肉完全变色,再放老抽,加水小火炖煮40分钟,(我喜欢用高压锅煮20分钟,时间要快些),羊肉八成熟时加入萝卜\盐\鸡精,喜欢汤汁多的,可以多留点,喜欢少的,靠干点,做饭,全凭自己的爱好,我喜欢稍微干点的,起锅前,再撒些葱花,好了,美味立刻在你的眼前了,米饭多准备点,和家人共享吧!!!
冬天吃点羊肉和萝卜最好,是温补最好的食物.

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欢迎去我那一亩三分地http://blog.sina.com.cn/xiangshuibaihe88
2007-12-05 12:04:18   此文章已经被查看303次   
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