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流星小裙
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好多人听到这个都这反应,可以阿,还很好吃呢
材料:
白玉北豆腐一盒
中等大小土豆2个
香菜2小棵
葱一小段(葱花)
蒜2瓣(切成蒜片)
花椒面适量
盐4-5g
虾皮适量
鸡精(可有可无)
油少量(一定要少)
做法:
锅烧热
倒入少量油
烧热,入花椒面,葱花,蒜片炝锅
加入切成条状的土豆翻炒几下(三分钟吧)
加入热水(大半锅,如喜欢喝汤可多加些)盖上盖子烧开
开锅后,加虾皮,盐,鸡精,盖上盖烧半分钟
然后豆腐开盒,切小块,投入烧开的汤中,盖盖子大火烧开2分钟
转中火炖半小时即可
快出锅时放洗干净的香菜,关火,盖上锅盖,焖2分钟
出锅即食~~



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2008-01-10 15:23:36   此文章已经被查看145次   
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