《野猪乐园》显示文章详细内容： [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
乖乖咙嘀咚 等    级：版主 经 验 值：38531 魅 力 值：5858 龙    币：9662 积    分：21240 注册日期：2006-01-09	这是老公刚发给偶让偶学习的个 春季推荐饮食：春饼(图) -------------------------------------------------------------------------------- 该网址不再展示　 2006-03-30 09:35 　　春饼又名薄饼，饼的本身只要软而薄就可以，主要的是在于用饼卷着吃的菜。 　　春饼原是立春日的食品，唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进，其馅料由芹、韭、笋组成，表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食，称为春饼。 　　春光里，当全家人围坐在一起吃春饼时，不仅我们的胃口发生了变化，心情也更加开朗起来。 　　春饼的制作过程 　　高筋粉250克，用开水160克，一边加开水一边用筷子搅拌面粉成雪花片，晾凉，合成光滑的面团盖上湿布醒20分钟，切成20个剂子，擀成饺子皮大小的面皮后，表面抹上油，5个叠在一起，再擀成20厘米大小的面片，大概是1.5个饺子厚，把面片放在抹油的平底锅里，用小火烙至表面有点鼓起，翻面再烙一会就可以了。又薄又够筋道。做出来的春饼要够薄，放在手掌上能清晰的看到手指为标准。 -- 今天在路上走，前面有个男的牵着一小孩，男的回头看了看，对小孩说：快跑快跑，后面有狗追。。。小孩子就欢快的拽着男的手跑。。我也回头看了看。。。。。他们后面貌似只有我~~~~~
2008-02-04 21:10:49	此文章已经被查看211次

相关文章：

[回复]  [顶端]

请教能干的北方小媳妇-乖乖咙嘀咚 (309字节 阅读:593次 跟贴:44 2008/02/04 21:01) 偶也是南方媳妇，不会做，就从KFC给他买了个鸡肉卷当春饼给他吃(空)-称砣 (阅读:352次 2008/02/04 21:02) 有创意，然后换个盘子告诉他～～～～-乖乖咙嘀咚 (28字节 阅读:219次 2008/02/04 21:07) 把面和软，擀个大饺子皮样，薄薄的，就是春饼，用锅烙熟。(空)-含笑的荷 (阅读:2011次 2008/02/04 21:04) 炒几个菜：肉丝绿豆芽，肉丝韭菜，清炒土豆丝。用饼卷着吃。(空)-含笑的荷 (阅读:882次 2008/02/04 21:05) 怪不得老公买了豆芽回来，偶还不知道-乖乖咙嘀咚 (46字节 阅读:207次 2008/02/04 21:08) 春饼是卷各种材料吃的，春卷是超市里买的半成品，回来下锅炸了吃的-榛仁夹心 (133字节 阅读:1459次 2008/02/04 21:04) 谢谢榛仁夹心，偶更-乖乖咙嘀咚 (83字节 阅读:207次 2008/02/04 21:12) 俺家的吃完了。。。(空)-榛仁夹心 (阅读:138次 2008/02/04 21:29) 活稀稀的面，在喷里打、溜，然后饼称加热抹一点点儿油，拿一团面在手里有前向后的抖搂，就是溜面，然后手疾眼快地在饼称里一抹赶紧拿开面团，就成了薄的饼了(空)-爱闹闹 (阅读:939次 2008/02/04 21:05) 好专业的术语哦！一句都么看懂，请教什么叫打、溜？抖搂？-乖乖咙嘀咚 (65字节 阅读:248次 2008/02/04 21:13) 打就是跟打孩子屁股似的，抖搂和溜就是就象咱们唤狗回到自己身边的手势一样往会勾手：回来回来。-爱闹闹 (67字节 阅读:424次 2008/02/04 21:18) 偶一么有养孩子的经验，二么有养狗狗的经验，咋-乖乖咙嘀咚 (22字节 阅读:166次 2008/02/04 21:36) 那你打-爱闹闹 (37字节 阅读:210次 2008/02/04 21:44) 偶不敢，顶多-乖乖咙嘀咚 (48字节 阅读:212次 2008/02/04 21:51) 就是上下的打，注意面要在手里头别掉了。手扣着打，别把手指头伸直了(空)-爱闹闹 (阅读:214次 2008/02/04 21:52) 这个和那个有啥区别了～～～～-乖乖咙嘀咚 (19字节 阅读:475次 2008/02/04 21:59) 那你就表学了-爱闹闹 (21字节 阅读:178次 2008/02/04 22:25) 美廉美有卖全聚德产的春饼皮,然后回家炒几个菜,一般要有豆芽,卷在饼里吃(空)-泰德熊 (阅读:713次 2008/02/04 21:05) 老公说买的不如家里的做的好次～～～～-乖乖咙嘀咚 (72字节 阅读:197次 2008/02/04 21:14) 那你就自己做饼,和面软点,两块面团中间加油,然后擀薄,上锅烙;挑自己喜欢的菜炒几个就可以吃了(空)-泰德熊 (阅读:938次 2008/02/04 21:26) 你是-乖乖咙嘀咚 (53字节 阅读:123次 2008/02/04 21:44) 原先俺经常看我爸做，也会点(空)-泰德熊 (阅读:189次 2008/02/04 22:00) 有的超市有卖荷叶饼的，那就是春饼(空)-云在青天 (阅读:1180次 2008/02/04 21:07) 去超市买点春饼皮,然后做如下菜-丫丫宝贝 (145字节 阅读:607次 2008/02/04 21:09) 好专业哦！师父！-乖乖咙嘀咚 (21字节 阅读:133次 2008/02/04 21:16) 这是老公刚发给偶让偶学习的个-乖乖咙嘀咚 (1208字节 阅读:211次 2008/02/04 21:10) 想做的薄，用玻璃的案板比较好，不容易粘。很难(空)-Mario_Golf (阅读:561次 2008/02/04 21:37) 偶的个乖乖，想做个春饼咋要这么多的-乖乖咙嘀咚 (34字节 阅读:245次 2008/02/04 21:45) 全聚德的饼就行了，自己做不好做到那么薄。还有一种劲饼，薄的可以透过字来，但是不易破。(空)-Mario_Golf (阅读:1421次 2008/02/04 21:48) 哪里有卖的呢-乖乖咙嘀咚 (19字节 阅读:137次 2008/02/04 22:16) 嘿嘿去超市就能买到春饼(空)-天生就这样 (阅读:280次 2008/02/04 21:38) 这个要用开水和面，那叫烫面-淘气猫咪 (352字节 阅读:1954次 2008/02/04 21:47) 说的偶更晕了-乖乖咙嘀咚 (38字节 阅读:173次 2008/02/04 21:53) 其实特别简单，没什么技术，自己吃不在乎饼的薄厚，主要是烫面的饼趁热卷菜吃特别香，再熬点八宝粥，配在一起更好-淘气猫咪 (30字节 阅读:1049次 2008/02/04 21:56) -乖乖咙嘀咚 (57字节 阅读:135次 2008/02/04 22:01) 从小看老妈就这么做的，后来自己试着做，感觉没那么难，很容易操作，现在每年都自己做，热乎乎的特别香(空)-淘气猫咪 (阅读:197次 2008/02/04 22:03) 今年的已经做了嘛?-乖乖咙嘀咚 (56字节 阅读:138次 2008/02/04 22:06) 今天当然吃了，kfc的和自己做的比简直就是垃圾，烫面饼的香kfc永远也赶不上-淘气猫咪 (121字节 阅读:459次 2008/02/04 22:10) 偶一定的一定的-乖乖咙嘀咚 (20字节 阅读:175次 2008/02/04 22:17) 水温要80度以上，烫面饼(空)-榛仁夹心 (阅读:917次 2008/02/04 21:57) 没错，烫面饼烙出来特别香，就是活面的时候有点烫手(空)-淘气猫咪 (阅读:822次 2008/02/04 21:59) 南方的有的地方有小春卷卖,就是春卷皮包凉拌菜,菜是萝卜丝.莴苣丝,海带丝,豆芽==,然后裹起来,沾点醋和芥末..挺好吃的(空)-Moon_River (阅读:1127次 2008/02/04 22:23) 对啊对啊！我们家乡就是那样做的啊~！很好吃的！但是-乖乖咙嘀咚 (42字节 阅读:171次 2008/02/04 22:30) 你都做,让他吃的美滋滋的(空)-Moon_River (阅读:179次 2008/02/04 22:40)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：   密码：   记住密码：    （忘记密码 注册）

版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号：京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话：010-86468600-5 举报邮箱：