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江湖客 等    级：长老 经 验 值：749 魅 力 值：123 龙    币：3140 积    分：1303.1 注册日期：2006-11-07	木耳的种类 木耳据根据生长方式分三种： 1）林区采摘的纯野生木耳，是木耳中的极品，但由于数量非常少，当地的农民采摘之后基本都留着自己吃了（除非天公做美，某一年的木耳、蘑菇长得特别的好，自己吃不了的，除外）； 2）椴木木耳，砍伐林区的椴木，截成段，在上面钻眼，培育木耳，是优等的木耳，品质与野生木耳类似。但现在林区的椴木已经不多了。我前2年吃的家里的木耳就是这种； 3）锯末木耳，大概是塑料袋里面加锯末，加入菌种，据说因为要抑制其他菌种，所以加了石灰； 目前市场上85％的木耳属于锯末木耳，10％多属于椴木木耳，野生木耳只有1～5％的量，非常稀少。
2008-04-03 15:59:15	此文章已经被查看269次

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木耳的种类-江湖客 (785字节 阅读:269次 跟贴:20 2008/04/03 15:59)[跳过] 我知道第一种最贵啦(空)-zhliangchen (阅读:59次 2008/04/03 16:00) 现在能吃到些野生的是越来越不容易了(空)-江湖客 (阅读:84次 2008/04/03 16:06) 野生木耳还是很多的，在东北下完雨后就能采到，曾经有一次我采了整整一背包！(空)-bslzyl (阅读:102次 2008/04/03 16:13) 你说的蘑菇吧？木耳可不是哪里都有的。(空)-江湖客 (阅读:84次 2008/04/03 17:06) 呵呵呵，看来你没去过林区，，，(空)-bslzyl (阅读:75次 2008/04/03 17:11) 木耳就长在烂木头上，下完雨后一根木头上就有很多，野生的一般比较小，没那么大，泡开了以后很韧，人工种植的就比较软！！(空)-bslzyl (阅读:414次 2008/04/03 17:17) 好像咱们回龙观还有个“李木耳”。(空)-bigboy (阅读:110次 2008/04/03 16:14) 是一个人名吗？(空)-江湖客 (阅读:80次 2008/04/03 16:16) 谁起这名字啊？是ID，就像我的bigboy一样。(空)-bigboy (阅读:71次 2008/04/03 16:18) 在林区吧？(空)-江湖客 (阅读:78次 2008/04/03 16:15) 算林区吧，但离城市不算远，15里地吧(空)-bslzyl (阅读:75次 2008/04/03 16:20) 还有那个野生的黄花菜整整一个山坡！(空)-bslzyl (阅读:77次 2008/04/03 16:22) 很久以前-龙在田 (36字节 阅读:57次 2008/04/03 16:24) 现在还有，，，好像比以前更多，不过以前没野猪，现在有野猪了，都是这几年禁猎的成果！！！(空)-bslzyl (阅读:82次 2008/04/03 17:13) 野山参有的挖？-龙在田 (12字节 阅读:72次 2008/04/03 17:14) 那个是很难看到！！！(空)-bslzyl (阅读:66次 2008/04/03 17:20) 什么时候呀？(空)-江湖客 (阅读:54次 2008/04/03 17:13) 一般在7(空)-bslzyl (阅读:52次 2008/04/03 17:29) 一般在7.8月份(空)-bslzyl (阅读:64次 2008/04/03 17:29) 晕菜(空)-李木耳 (阅读:59次 2008/04/03 16:37)

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