《野猪乐园》显示文章详细内容:
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天野
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六月山乡杨梅酒飘香
老家郊区,常有农家自制米曲,烧制白酒,常达五十多度。 乡间小店有售,几乎每家每户都备得几斤。 到了六月初,杨梅上市,便家家泡制杨梅酒。 母亲也是,年年必做之事。
小时,托着腮膀坐在桌旁看母亲泡杨梅酒,乃一大乐事。 小时家教严,从小被告之,好女孩不能喝酒,所以能看而不能尝。
记得那时刚上小学,一日,暑假,午饭后,大人们忘了把杨梅酒收好,上班去了。 下午与邻居同龄小女孩扒在桌边,盯着那瓶红艳清透的液体,步不能移,终不禁诱或,开而饮之。 之后,只记得四周风景飘荡,我们欢笑歌唱,他事不知。
事后,据母亲说,那日她下班回家,见两小家伙满脸通红,在门口游荡,傻笑打闹。 急奔进屋中,见那瓶打开着的杨梅酒,一切明了,遂将两人捉进屋中,压于床上,强制入睡。
之后,便视喝酒之事,洪水猛兽也。
直至长大成人,暑期放假回家,午后出门,母亲常提醒说:“喝点杨梅酒再出门,太阳大,防中暑”。 也只是小咪一口。 再后来,常天南地北走,虽无酒量,常有兴致浅尝各种酒。 但总觉得,还是家乡母亲泡的杨梅酒最好!
话至此,眼前不禁又浮现母亲泡杨梅酒的情景......
有时,窃以为,更让母亲欣喜的,是泡制杨梅酒本身——选梅子,冷开水洗净,放入玻理罐中,加冰糖,注酒,密封。 而后,便看酒色一日红于一日,直至其色滟滟,观之嫣然,已是十余日后。
启封,取少许,抿之,入口辛辣,回味甘芳.....
(此文由天野在2008-05-31 20:33:06编辑过)
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用脚步丈量土地,用镜头记录世界 天之旷野,无垠无疆
2008-05-31 20:30:45
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六月山乡杨梅酒飘香
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天野
(1853字节 阅读:423次 跟贴:18 2008/05/31 20:30)
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杨梅酒
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天野
(94字节 阅读:499次 2008/05/31 20:34)
含酒精吗。。
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忧止
(21字节 阅读:90次 2008/05/31 20:35)
一般都用高度白酒泡,50多度的酒泡完了就40多度吧
(空)
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天野
(阅读:196次 2008/05/31 20:39)
老家是江浙的?
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大猫子0713
(66字节 阅读:118次 2008/05/31 20:44)
湖南也泡杨梅酒(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:74次 2008/05/31 20:48)
哦
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大猫子0713
(7字节 阅读:76次 2008/05/31 21:03)
在浙南,呵,一个山清水秀的地方,这样说着,想家了!(空)
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天野
(阅读:69次 2008/05/31 21:00)
南方妹子就是有情调~~我小时最爱看的是我妈收拾带鱼
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大猫子0713
(14字节 阅读:90次 2008/05/31 21:05)
我很怕腥,看不来这个! 呵,但是又很喜欢作鱼菜!哈,,,矛盾啊
(空)
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天野
(阅读:57次 2008/06/01 12:31)
那边的杨梅又大又甜,确实好吃,风景更美(空)
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吃货
(阅读:95次 2008/06/01 12:33)
好一篇诗情画意的散文啊,好似闻到了扬梅酒的甘甜的味道.(空)
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梦菲花仙子
(阅读:133次 2008/05/31 20:56)
那酒,很醉人,有次去浙江一小城江山,被放倒好几个。(空)
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皇后姥姥
(阅读:61次 2008/06/01 12:41)
这酒真好看。(空)
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心心妈
(阅读:64次 2008/06/01 12:51)
后来在外面泡过几次,总没家里的杨梅酒香...回家思考了一下:家那边湿杨梅产地,产的杨梅个大,味浓.....
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天野
(457字节 阅读:315次 2008/06/01 12:55)
北京的杨梅一点儿都不好吃。(空)
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心心妈
(阅读:63次 2008/06/01 12:56)
刚下树的熟杨梅一咬就一股甜中带点酸的味,那味说不出,可鲜活了! 放了一天的就不太行了,有股水味了,运过来的都2-3天了吧?掉了好多味了!(空)
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天野
(阅读:80次 2008/06/01 13:00)
看着你娓娓道来童年的趣事,深情并且温馨。让人未尝美酒,心以醉。(空)
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yotea
(阅读:82次 2008/06/01 13:22)
第二楼那瓶酒有多少斤啊? 美啊!你们那的杨梅有多大?看着眼馋啊(空)
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天水晴秋
(阅读:66次 2008/06/01 14:04)
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