|
|
|
|
超市里有卖雪梨膏的，没见到有梨膏糖的。不行就在淘宝上看看。给你一个家庭制作梨膏糖的办法。
梨膏糖的制作方法
材料：枇杷或者梨子十斤左右，这么多，主要是做的麻烦，一次多做点，枇杷叶些许，多少均可；蜂蜜一斤左右，好的贝母50克。
1，先把枇杷叶用火燎一下，去掉上面的细毛，切小点，用水煎，看到水的颜色有点发黄就可以了，煎的越浓越好，千万不能煎了还是好多水的，要少，浓的为好。没有也可以，不是不可缺少的。
2，剥枇杷的皮，去核；梨子也一样去皮去核，把这些果肉准备好，用搅拌机打碎，越细越好，最好可以过滤掉比较粗糙的部分。
3，贝母，在药房买，买的时候就要求给你打碎就可以，要细末末，不要粗了。
4，把锅细干净，抹点点油，把准备好的枇杷或者梨子果肉放入，把枇杷叶水一起加入，小火开始熬，熬的过程中，会冒烟，那是水分，火不要大了，要有耐心，看到冒烟少了，就把贝母加入，边加入边搅拌，搅拌均匀。要注意，我们需要把枇杷叶的水分基本熬出去，我们需要的是它有用的成分。然后，把蜂蜜倒入，蜂蜜的多少视个人口味而言，不要太不甜了，这个甜味对孩子的牙齿没有伤害，大可放心，要知道蜂蜜有种很美丽的说法：百草药。
5，蜂蜜倒入后，搅拌就可以了，均匀后，停火。
6，待冷却后，装入瓶子中，放入冰箱，一次一瓶，放到保鲜室，其他的冻起来，每天一勺可以兑水喝，也可以直接吃，怕冷的孩子，用温开水喝就是了，只要你的冰箱有空间，多做些好。多吃些日子。
|
| |
|
|
2008-06-09 09:25:14
