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酸梅汤
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我来教你。
【自制酸梅汤】

原料：

乌梅10粒 山楂30片左右 冰糖适量 清水1500ml

做法：

1）将乌梅和山楂放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。

2）锅中倒入清水，放入乌梅和山楂，大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。

3）待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。

超级罗嗦：

**乌梅在各地中药店有售。200克的乌梅大约有50颗，请大家酌量购买哈。山楂嘛，一般超市的就有啦。

**熬制好的酸梅汤会有一些残渣，因此在冷却后，倒入瓶中或杯中的时候，动作要轻一些，不要把底部沉积的残渣翻腾起来哦。

**酸梅汤虽然好喝，但一次最好不要喝太多，否则牙会倒，别怪我没提醒你哈。

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2008-06-22 13:23:15   此文章已经被查看174次   
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