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酸酸的甜甜的——山楂糯米羹
向我最爱的大高学习，开始研究美食~~~~第一次发美食贴，大家多包涵
昨天在电视里看到教做山楂糯米羹的，一看是山楂，就异常兴奋，于是趁着周末，就回来折腾了一下
首先是原材料：糯米、山楂干、山楂膏
糯米洗净待用~~山楂干下水煮山楂水
山楂膏压成泥状（干这个比较好玩滴说~~~~)
山楂水煮好后，把山楂捞出来
这是剩下的山楂干，老实说，还没想到剩下的这玩意能干吗
然后将洗好的糯米和压好的山楂膏一起下到山楂水中，注意糯米和水的比例，我就按照一般家里熬粥的比例放的，具体的偶米记住，大家自由掌握吧~~~
搅拌均匀，尽量让山楂膏的泥和水充分混合，然后就盖上盖子开始熬制。我用的是美的的电压力锅，时间是设定的是正常熬粥的时间，20分钟左右。
熬好啦
最后就是晾凉了以后，最好能放进冰箱里冷藏一下，冰镇滴更好喝哦~~~电视上说这个解暑开胃，反正就是酸酸甜甜滴，很好喝~~~
最后顺便附带上今天的晚餐，咖喱鸡丁+凉拌苦瓜
晚餐全家福
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2008-07-04 22:21:05
