有一个简单容易做的荷香排骨，告诉大家（光顾吃了没拍照片）

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亦儿

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有一个简单容易做的荷香排骨，告诉大家（光顾吃了没拍照片）

1 荷花叶子弄回来洗干净，剪成条
2 大米用加工机磨成米粉（我喜欢颗粒粗一点的）
3 排骨切好（别太短）洗干净，里面放上胡椒、豆瓣酱、少许盐、花椒和辣椒（口味重的就加）、醪糟和刚才加工好的米粉，码上20分钟
4 排骨沾着米粉，拦腰用荷叶裹一下，然后用牙签扎着固定好。把所有的排骨都这么弄起来，放盘子里。
5 把剩下散的米粉也倒进去，上锅蒸30分钟

呱唧呱唧，开吃~~~真清香，还不油腻哟~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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Que sera sera.

2008-07-15 11:33:21

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