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糖醋辣椒

超级下饭菜...............

1.主角：什么，当然是青椒了，先洗净。

2.切段

3.炒辣椒。锅中不放油，把辣椒到进炒锅，不断翻炒，直到水分挥发干，辣椒表皮已经有些褶皱，盛出备用(此时辣椒已经熟了)。

4.另起锅，锅中倒入油，放入葱花，葱花煸出香味后，倒入辣椒，放一勺盐，5汤勺醋，一汤勺白糖，一汤勺酱油，少量水，翻炒均匀后，盖锅盖焖5分钟。

放上一天更加入味，很下饭~~~~~~

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2008-07-17 12:17:32

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