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等 级:资深长老 |
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积 分:21545.4 |
注册日期:2004-06-26 |
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玉米排骨汤我滴最爱~~~~
听说大高已经睡了,偷偷的发个美食贴~~~~(尽管可能不太美哈)
先上张成品滴~~~
原料:排骨、玉米、盐、葱、姜、大料
做法:
首先排骨洗净,用水泡一会儿~~~
然后将洗净的排骨放到开水中焯一下,去血沫。
将焯好的排骨沥干水分,待用。
接着上油锅,一定要少油~~~油热后,将焯好的排骨放进去快速的翻炒,至爆出肉香即可
接下来做一锅清水(锅最好用砂锅,俺家没有,就用别的锅代替啦)
待水开后将炒好的排骨放进水中,同时加入葱、姜、大料(这个主要是调味的,少放一点即可)
大火煮开后,转成小火继续咕嘟,至汤变成奶白色(大约1个小时)
然后将玉米洗净,切成小段,继续熬煮
大约再熬1个小时左右,出锅前,加入盐调味即可~~~
谢谢观赏
PS:小妖第一次做排骨,大家凑合看哈,味道还不错滴说,特别是玉米,香啊~~~~~
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