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啸西风
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海蜇是水母的一种,您看到设个是海蜇的残体。
鲜海蜇捞上来就可以做刺身吃,用糖、醋、芥末生拌,黄、渤海边上的人喜欢这样吃,很像吃凉粉的感觉。

活海蜇的触须能放射轻微毒,用来防范进攻。能导致一些有过敏反映的人中毒,轻者被蜇的地方红肿刺痒,重者可致死亡。秦皇岛海域每年都有被蜇死的悲剧。

我们吃到的海蜇皮并不是海蜇晾晒成干做成的,而是用矾、盐腌卤后压制而成的。

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2008-08-18 18:58:16   此文章已经被查看483次   
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