《野猪乐园》显示文章详细内容:
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要真做过了,取一个大一点儿蒸馏瓶,然后就能做自酿的 白酒 了.....绝对的
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* ◢◣▇▇█▇◣ * * * 白雪纷飞的夜里
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* ▇▇▇▇▇▇▇ * * * 明灯依然为你点亮
* ███田███ * ▁▂▃▄▅▆▅▄▃▂▁ ▁▂
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2008-09-03 13:25:13
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[顶端]
同志们哪,9月1号下午4点多做的米酒为啥刚才一尝酒劲很猛还很酸啊,一点儿都不甜,问题出在哪里了啊?
谢谢了
(空)
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我爱狮子头
(阅读:2070次 跟贴:25 2008/09/03 13:15)
[跳过]
得放糖吧?(空)
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跳跳
(阅读:135次 跟贴:3 2008/09/03 13:16)
对,放糖
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爱闹闹
(14字节 阅读:146次 2008/09/03 13:16)
哦?这不是酿造甜酒吗?还要放糖吗?(空)
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我爱狮子头
(阅读:1220次 2008/09/03 13:17)
不放糖,酒曲里就有一种酶,可以产生糖。(空)
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花落如雨
(阅读:582次 2008/09/03 13:17)
我昨天蒸的米,不知道效果怎么样呢,今天下班回家看(空)
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花落如雨
(阅读:229次 跟贴:1 2008/09/03 13:16)
一定要及时品尝,偶怀疑俺的酒酿发酵过度了(空)
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我爱狮子头
(阅读:1300次 2008/09/03 13:19)
时间不够,,,或有杂菌进入。。。没有糖化好。。。。。。。改做醋吧。。。。。
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诸葛项羽
(21字节 阅读:498次 跟贴:3 2008/09/03 13:17)
我买了四包酒曲,不等你从上海买了。不过这个月我要去上海出差,要给你带不?
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花落如雨
(24字节 阅读:287次 跟贴:1 2008/09/03 13:18)
感动的我是。。。。。。。。口水直流啊。。。。。。。。。。
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诸葛项羽
(21字节 阅读:211次 跟贴:1 2008/09/03 13:19)
贵庚啊,还流口水!厉害的话,去大白熊那弄个猪尾叼着,我们老家小孩流口水的偏方,一般人我不告诉他!(空)
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花落如雨
(阅读:764次 跟贴:1 2008/09/03 13:22)
你叼到多大啊,,,,,,,折磨有印象啊。。。。。。。。
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诸葛项羽
(14字节 阅读:255次 跟贴:1 2008/09/03 13:25)
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花落如雨
(32字节 阅读:140次 2008/09/03 13:39)
不是发酸,有酒味就行了吗?我还觉得是我发酵过度导致的呢,不是吗?(空)
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我爱狮子头
(阅读:310次 2008/09/03 13:18)
想起那个标点的故事。。。酿酒坛坛好做醋缸缸酸,养猪大如山耗子尽死完。。。。。
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大向日葵
(91字节 阅读:3033次 2008/09/03 13:21)
酒劲猛,酸味大,是过了....那个酒菌可能放多了, 南方话叫: 太老了......一般做了来,先是淡清香,然后是香味扑鼻.....
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KW
(77字节 阅读:521次 跟贴:2 2008/09/03 13:19)
我每次都做坏了,不甜也酸还冲鼻子
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爱闹闹
(8字节 阅读:157次 跟贴:1 2008/09/03 13:20)
还是很pf你,偶已经有点不敢尝试了,缺少屡败屡战的勇气啊
(空)
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我爱狮子头
(阅读:216次 跟贴:1 2008/09/03 13:22)
么不能放糖你背骗了(空)
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爱闹闹
(阅读:123次 2008/09/03 13:28)
应该是过了,昨个偶还闻到香香的味道了呢,咳,自己还是不够馋哈,能憋这老久,嘿嘿
(空)
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我爱狮子头
(阅读:175次 跟贴:1 2008/09/03 13:21)
一般放一天就成....不能超过36小时现在在这气温....还有酒曲放多了一点,时间一定要短一些....要不就过了.....(空)
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KW
(阅读:2730次 跟贴:1 2008/09/03 13:23)
哈,您说的几点好像俺全做到了耶,放多,久置,谢谢啊
(空)
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我爱狮子头
(阅读:176次 2008/09/03 13:27)
被你们说的害怕了,千万保佑我的没坏。我咋一直觉得我能做好呢!回家赶紧看看。(空)
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花落如雨
(阅读:178次 2008/09/03 13:24)
要真做过了,取一个大一点儿蒸馏瓶,然后就能做自酿的 白酒 了.....绝对的
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KW
(14字节 阅读:313次 跟贴:1 2008/09/03 13:25)
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我爱狮子头
(阅读:176次 2008/09/03 13:29)
那我现在应该咋办啊,停止发酵搬进冰箱?如何消耗掉它们,有好法吗?除了放糖冲稀
(空)
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我爱狮子头
(阅读:455次 2008/09/03 13:25)
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