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中关村 等    级：资深长老 经 验 值：24954 魅 力 值：1695 龙    币：12566 积    分：14598.9 注册日期：2003-12-23	我家的锣锣是我从陕西老家带过来的，关于调料请进 把凉皮切好，宽细自己定吧 把面筋切好 把黄瓜丝 蒜泥 辣子油倒在凉皮上，然后放醋（最好用粮食醋山西陈醋也不错）然后放一点酱油 盐 鸡精。蒜泥也可以作成蒜汁水。 也可以放芹菜或者黄豆芽之类的蔬菜 然后放面筋搅拌好，就可以吃了，比在外面买的要好很多哦。很筋道，味道也正宗。不想吃辣的可以多放红油，少放辣椒面 -- 该网址不再展示
2008-09-03 21:28:35	此文章已经被查看91次

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活了一盆面等着做凉皮，中关村却不见了-爱闹闹 (56字节 阅读:335次 跟贴:30 2008/09/03 13:41)[跳过] 大喇叭广播(空)-大树咖啡屋 (阅读:64次 2008/09/03 13:46) 你有空还不如蒸个南瓜吃呢~~(空)-红蚂蚁 (阅读:67次 2008/09/03 13:47) 等着做包子吧~~(空)-三脚猫。 (阅读:77次 跟贴：1 2008/09/03 13:47) 瞧乐得兹着大板牙-爱闹闹 (7字节 阅读:64次 2008/09/03 21:06) 那就先自己洗着，关键是省汁儿，太费时间了(空)-老本 (阅读:84次 2008/09/03 13:47) 等着做包子吧。。(空)-大向日葵 (阅读:71次 2008/09/03 13:48) 在，刚才出去了，很简单不用锣锣也可以，找个盆(空)-中关村 (阅读:72次 2008/09/03 13:48) 放在水里洗啊！(空)-花落如雨 (阅读:90次 2008/09/03 13:48) 你把面筋洗出来，先蒸面筋后蒸面皮也行，注意活的面水里面不能有没活开的面疙瘩否则蒸出来就不好看了(空)-中关村 (阅读:1879次 跟贴：2 2008/09/03 13:49) w我洗好了，明天蒸行不？今天蒸了也没忍吃-爱闹闹 (20字节 阅读:81次 2008/09/03 20:58) w我洗好了，明天蒸行不？今天蒸了也没忍吃-爱闹闹 (20字节 阅读:63次 跟贴：1 2008/09/03 21:00) 洗完用放冰箱里吗？(空)-爱闹闹 (阅读:66次 跟贴：1 2008/09/03 21:05) 无所谓，放冰箱温度别太低，如果你明天做，记得往盘子浇之前搅匀了(空)-中关村 (阅读:78次 跟贴：1 2008/09/03 21:09) 我洗出了了一大锅的水，如果今天晚上做明天凉皮会变硬妈？(空)-爱闹闹 (阅读:81次 跟贴：2 2008/09/03 21:11) 如果放室温下，面筋会发妈？(空)-爱闹闹 (阅读:55次 2008/09/03 21:12) 呵呵，我刚问我妈，面筋你放冰箱低温没事不会发，明天你蒸凉皮前，嫌多就给上面的清水倒下去一点。一定记得给盘子里放刷油垫底否则，蒸好了拿不下来(空)-中关村 (阅读:162次 跟贴：1 2008/09/03 21:16) 谢谢你，我真想现在做凉皮吃-爱闹闹 (111字节 阅读:90次 跟贴：2 2008/09/03 21:18) 我家的锣锣是我从陕西老家带过来的，关于调料请进-中关村 (463字节 阅读:91次 跟贴：1 2008/09/03 21:28) 没辣子不香-大蝈蝈 (7字节 阅读:78次 跟贴：1 2008/09/03 21:33) 我蒸面筋呢，锅立水快干了(空)-爱闹闹 (阅读:85次 2008/09/03 21:40) 淘宝上有卖锣锣的http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db2-635cd37e3e59cfa346294afcb576e9aa.jhtml-中关村 (92字节 阅读:75次 跟贴：1 2008/09/03 21:37) 喔。还真又卖的呢，我晚上去我妈妈那要了几个不锈钢的盘子，还是罗罗好-爱闹闹 (34字节 阅读:78次 2008/09/03 21:47) 蒸馒头吧。。。(空)-＊月芽儿糖＊ (阅读:51次 跟贴：1 2008/09/03 13:55) 坏人-爱闹闹 (7字节 阅读:58次 跟贴：1 2008/09/03 21:06) 你还真做技术含量这么高的食品阿。。。(空)-＊月芽儿糖＊ (阅读:61次 2008/09/03 21:58) 没看懂，中关村不见了？你去买电脑了？？(空)-水圈-----修润 (阅读:75次 2008/09/03 21:06) 技术含量狠高啊！(空)-佛山无影脚 (阅读:69次 跟贴：1 2008/09/03 21:06) 恩，我有万千的疑问还无法解开-爱闹闹 (16字节 阅读:76次 跟贴：1 2008/09/03 21:07) 的哦(空)-尾货市场里的淘宝小店 (阅读:97次 2008/09/03 21:38) 没看懂，外星人说话吧(空)-@猫猫@ (阅读:70次 2008/09/03 21:57)

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