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切蓑衣花多好,入味快还好看。进来,我教你怎么切
用两根筷子与黄瓜一起并排放在菜板上,斜向切片。因有筷子在,黄瓜不会切断

一面切一遍,将黄瓜转一下,没切过的部分朝上,筷子照旧垫着,垂直上一遍刀口再切一遍

切好后就成蓑衣黄瓜了。

注意,鲜黄瓜切好后容易断,放蔫一点点再切效果会更好
2008-10-22 23:03:08   此文章已经被查看497次   
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