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哈哈，有人专门为此写了一篇文章：《麻辣烫锅里的女人》
这不是个美食方面的评述，而是基于观察麻辣烫那个过程的感言-----从女人的爱吃这个东西，联想到了女人的生活轨迹。
事实上，男人描述女人或女人描述男人，大概在人类的文明史里也算最多让人投入阅读和感悟的吧。我在生活里通常都是把自己作为观众，因为心理的脆弱，不愿意也不承认自己是个角色。认真说起来，观众其实也是角色，没有这个卑微角色的存在，便没有伟大辉煌历程的欣赏者；扩展来说，没有“观众”，似乎任何事情的进展都是毫无意义的。
麻辣烫这种低档的美食，无论在哪个城镇我似乎都见到过，而且，我的观察，吃它的人，性别基本以女性为主。
用麻、辣、烫来描述女人，或者男人，都似乎可以：麻烦、肉麻、麻酥酥、见了发麻、泼辣、辣手、脸发烫、烫手山芋、滚烫灼热的唇等等，可以解析男人或女人的一时或永远的特质，也可以叙述彼此偶然的心情，不一而足，大概有心人写个麻辣烫的专著也不过分。而我要说的，却是一个观众的小小的微不足道的联想，我甚至不能确定，写出这些文字究竟有没有感情色彩，有没有针对什么人。
什么过程呢？各种豆制品、花样时令青菜、各种肉质的肉串，它们被挑拣来，洗涮干净后，有的保持原来的形色，有的被做成其它形状；都安静地躺在那里，等着食客的到来。这时候，你可以用很浅显的比喻，把这些比喻为女人----她们也在等着爱她的食客到来。
人生当中的幸福，包括爱与被爱，都得有一个基础，那就是成熟，人格和心格的成熟；也就是说，人们感受到爱的时候，他或她都应该是有能力理解爱，然后才是感激和陶醉于自己的爱或接受对方的爱。除此之外，男女之间，则只有性的愉悦；很难说那里没有爱，但对感情深厚的人来说，只是显得单薄罢了；就如兑了太多水的咖啡或缺乏大师的艺术史一般令人乏味。
食物和女人，怎样才算熟了呢？无论她怎样的生鲜，必须要进锅方能熟；如果你是她的爱人，你就应该知道，你通常不是最初那口让她成熟的锅。这口让女人成熟起来的锅，通常是这个社会里所有好或不好事件的总和。当然，你简单地把这锅理解为一个流氓的摧残、某次善良的受助或者一次不成功的婚姻都是可以的，这也是用麻、辣、烫的味觉视角来立文的本意；不过可以肯定地说，这口锅比这个比喻要复杂的多。这是个含有黑色幽默和无奈的话题：大多数女人，在女孩时期未懂得爱时便去追求爱，结果通常是进入了一个温度和质地根本不适合的锅，然后才开始半生不熟地体会和开拓自己的世界.
秋去春来，时光荏苒，对自己的所知和社会的了解开始成熟，因为失去过，所以开始懂得珍惜。这个时候，才是和食客见面的开始，也是自己做食客的开始。当然，成熟后，失掉青涩纯真的补偿，代之以醇厚的体验，人生才从知觉的角度刚刚露出曙光。
什么都失去了却什么都没体会到，除了佛，还有愚昧之人-----她们的人生境界竟然很是想像。所以，一旦你遇到一个情痴，一个蠢笨于情的人，还是要敬而远之的，她们只适合在文学中和膜拜的幻想中存在，而不要真的进入你的生活。如果因熟透而狠毒出现的女人，她们挑中的食客，通常也都是那些嗜毒成性的家伙。一物降一物，卤水点豆腐；爱和被爱都会伤人，除了说命运不公平外，至少那是自愿选择的。
这个麻辣烫的小感言当然也适合形容男人，因为我是男人，所以反到有心来观察女人并以此来比喻女人。因此，这个小文章主要是说给男人听的。可以坦诚地说，我被社会这口锅烫伤过多次，原因也只为我对温度不敏感，对人性中的恶也感觉迟钝，往往失去最后的警觉而受伤。现在年纪已至不惑，伤疤竟然多处未愈合，感觉处处皆是锅，生熟不自知，也算天命如此。
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爬爬熊有个小小的梦想，可以像鸟儿一样自由的翱翔。
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2008-10-31 23:00:55
