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红豆妹妹! 等    级：资深长老 经 验 值：21644 魅 力 值：21097 龙    币：35560 积    分：29874.1 注册日期：2002-08-11	代叶的蔬菜炒前最好放沸腾的水里焯一下，因为它生长周期短，上面附着农药一遇高温就溶解了。。。。 代叶的蔬菜炒前最好放沸腾的水里焯一下，因为它生长周期短，上面附着农药一遇高温就溶解了。。。。 其中波菜，竹笋，茭白，空心菜和苋菜，含草酸较多，炒前焯一下更利于营养吸收。焯菜时营养不流失的3个小窍门：（1）沸腾的水中加少量盐（2）菜过水后立即放入冷水降温（3）不要切的过碎最好保持原状。 -- 洗洗睡了，年轻人就是晚上12点钟的蝙蝠，黑夜是我们的，也是你们的，但最终我是熬不过你们的。
2008-11-14 11:08:54	此文章已经被查看1067次

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代叶的蔬菜炒前最好放沸腾的水里焯一下，因为它生长周期短，上面附着农药一遇高温就溶解了。。。。-红豆妹妹! (419字节 阅读:1067次 跟贴:18 2008/11/14 11:08)[跳过] 有msn吗？(空)-石敢当 (阅读:72次 跟贴：1 2008/11/14 11:10) 沒有。。(空)-红豆妹妹! (阅读:103次 跟贴：1 2008/11/14 11:11) 去-石敢当 (40字节 阅读:147次 跟贴：1 2008/11/14 11:15) 我。。-红豆妹妹! (29字节 阅读:126次 跟贴：1 2008/11/14 11:35) hahahahahahahahahahahaha(空)-石敢当 (阅读:92次 跟贴：1 2008/11/14 11:53) 你能冒充我的大表哥嗎？(空)-红豆妹妹! (阅读:172次 跟贴：1 2008/11/14 11:59) 那样肯定穿帮。。。。。。。。。。。-石敢当 (58字节 阅读:97次 跟贴：1 2008/11/14 12:03) 哈哈。。五百年前說不定是一家呢。(空)-红豆妹妹! (阅读:209次 跟贴：1 2008/11/14 12:05) 那是.....都是裸猿......^_^(空)-观中袜子 (阅读:82次 2008/11/14 12:07) 顶。(空)-靖文 (阅读:94次 2008/11/14 11:10) 你什么时候又这么会过日子了啊！！！！！！(空)-大圣3000 (阅读:95次 跟贴：1 2008/11/14 11:12) 學習中。。。。經危中。。。(空)-红豆妹妹! (阅读:178次 2008/11/14 11:13) 一般时间允许都会先过下水，省得炒的时候下水，影响口感(空)-白煤球儿 (阅读:227次 2008/11/14 11:18) 写的很细，放盐能减少维生素流失。(空)-榛仁夹心 (阅读:286次 跟贴：1 2008/11/14 11:20) 可是盐吃多了会高血压，高血脂啊。难以取舍。(空)-unicat (阅读:400次 跟贴：1 2008/11/14 11:22) 不会少放啊，或者炒的时候就别放盐了呗(空)-榛仁夹心 (阅读:103次 2008/11/14 11:27) 不对呀，前一阵听说农药是油溶性的。热水超不掉。最好用洗涤灵泡一下！(空)-苦丁茶2号 (阅读:196次 2008/11/14 11:47) 蔬菜切得越粹,营养流失就越多(空)-依然在这里 (阅读:204次 2008/11/14 12:10)

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