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| 等 级：居民 |
| 经 验 值：22 |
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| 注册日期：2008-11-15 |
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可爱年轻妈妈卖土家汤圆
鄂西偏远山区几百年不变的传统小吃——土家汤圆！
那里青山环绕，气候宜人，旅游矿产资源丰富，位于湖北与重庆交界处，但因交通阻碍很多资源封闭其中。打工潮流蜂拥而至，出来的时间越长越想念家乡的小吃。家乡的传统小吃种类很多，有的原料风味在当地才能制作出来，现在我主要介绍一种原材料方便我也很会做的一种小吃——土家汤圆！
我所说的汤圆，不是机器做的，而是手工一个一个捏的。里面的馅可以根据自己的口味调制，当地人最喜欢吃最普遍的馅是白菜豆腐、花生米、和酥子籽煸炒后很香拌上红糖那真是罕见的美味，老年人都知道那是好东西。前两种很常见，就是酥子籽很少很贵，十到十五元每斤。
在恩施汤圆也叫之为“元宝”（尤其在春季期间常这样称呼，含发财的意思）。汤圆很受恩施人的喜爱，在恩施传统中，常在春节、插秧、中秋时吃这种美食。
我现在在家带小孩，有时间做，如果有需要请联系：
QQ：114620642
手机：15810638467
说明：白菜豆腐、花生米馅1元/个，酥子籽馅1.5/个，温度水城宏福苑小区五公里内免费送货，十个起送，为方便配送不送熟的。有健康证。保质保量。
烹煮方法：和饺子烹煮方法一样，沸水煮，浮起时，用冷水激一次，或用筷子夹起一个看，馅皮不呈白色即为熟透。
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2008-11-15 18:09:20
