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简简单单的烤海螺！[给小灰秀秀我的蜗牛盅~]
本想明天再发的，看到小灰的贴就想秀一下我家的蜗牛盅。
虽然烤的是海螺，但原来的作用是蜗牛盅，后来也烤过蜗牛，却没有仔细的再拍过照片。
做法其实和烤蜗牛是一样的~~~
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周末买了最小的海螺~真的是很小一只~~不过价格很便宜（这个才是重点）。回来后就在想怎么做啊怎么做？后来决定做烤螺！（其实是想到了自己那百年不能一用的蜗牛盅）。
翻箱倒柜，找了半天终于找到了蜗牛盅。来张特写看看：
很可爱吧。呵呵，正适合一二个人食用的量呢。
然后开始处理海螺了，用热水抄过，把螺肉挑出来。如图：
把挑出来的螺肉再用清水过一下，加了一点米酒，少许混合干香草末。盐一点点。黑胡椒少许。腌二十分钟。
准备香菜末一小把。把倒入腌过的螺肉拌匀（我忘记拍照片了~~）
准备奶油奶酪少许，在蜗牛盅的每个一小圆球里都垫上一点。然后塞入腌好的螺肉。然后在最上面再撒一层拉丝的起司。放烤箱200度烤18分钟。
图片直接跳到烤好的时候：
很香的感觉~~挑开来再拍一张~~看着很有食欲吧！自己家舍得放起司丫。哈哈哈哈~
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2008-11-26 17:24:14
