继续发泡好的木耳的片片，还有一把盘子里放不下了，和昨天泡一个多小时的对比下

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freefairy

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继续发泡好的木耳的片片，还有一把盘子里放不下了，和昨天泡一个多小时的对比下

这是昨天泡了一个多小时的

这是泡了近25个小时的

这是正常大小的小耳朵，肉肉的，看着很有食欲

这是小耳朵中最大块头的

刚和LG解决了这盘子中的大部分

2008-11-27 21:52:23

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调查下大家对东北木耳感兴趣不-freefairy (672字节阅读:703次跟贴:58 2008/11/26 20:40)[跳过]

超感兴趣，我爱吃木耳！！！！-迷梦梦 (28字节阅读:639次跟贴：1 2008/11/26 20:41)

好心情，争取元旦前能开个集采(空)-freefairy (阅读:476次跟贴：1 2008/11/26 20:45)

。。。。-迷梦梦 (21字节阅读:187次 2008/11/26 20:47)

同意，我在东北特产专卖的地方买的十元一两的，和市场卖的五元一两的就是不一样。十元的是秋收的，说是要好吃一些。(空)-flowerlina (阅读:1083次跟贴：2 2008/11/26 20:42)

我只相信小爱的木耳，无限怀念，只有她的那个木耳菜叫人放心，现在再也见不到她了，不知道上哪里去了(空)-四_儿 (阅读:459次跟贴：1 2008/11/26 20:42)

敢情你说的是木耳菜而不是木耳啊(空)-冰壶 (阅读:326次 2008/11/26 21:35)

补充-freefairy (191字节阅读:244次跟贴：2 2008/11/26 20:44)

小朵的还是大朵的，厚的还是薄的？黑色的还是褐色的？(空)-乖乖猫猫 (阅读:799次跟贴：1 2008/11/26 20:45)

黑色的，小朵的，不过不是野生的，回家买的时候，卖的阿姨特意说了，野生的卖相不好，不好卖的，除非碰到真懂货的人，所以目标是质量超好的种植木耳(空)-freefairy (阅读:391次跟贴：1 2008/11/26 20:47)

我家还有一箱...不过吃完也就是一两个月的事儿(空)-乖乖猫猫 (阅读:287次 2008/11/26 20:48)

我刚买的东北木耳，是小朵的，没根。(空)-爱闹闹 (阅读:1031次跟贴：2 2008/11/26 20:46)

哪儿买的(空)-乖乖猫猫 (阅读:196次跟贴：1 2008/11/26 20:46)

是农科院的人带的，我泡了些试了试，感觉不错的。(空)-爱闹闹 (阅读:228次跟贴：1 2008/11/26 20:48)

你的多少钱一斤啊(空)-乖乖猫猫 (阅读:544次 2008/11/26 20:50)

我这种也是没根的，泡完不用摘，直接炒菜用就OK了，明天有空给大家上个泡好的前后照片(空)-freefairy (阅读:342次跟贴：1 2008/11/26 20:48)

最烦根里面一堆荞麦皮和木头渣子，清干净不容易，吃到嘴里太难受了(空)-乖乖猫猫 (阅读:973次 2008/11/26 20:49)

不愛吃。。。我最討厭吃木耳。。-红豆妹妹! (8字节阅读:814次跟贴：1 2008/11/26 20:46)

吃点吧，对身体蛮好滴！！！(空)-迷梦梦 (阅读:416次 2008/11/26 20:49)

以前我家亲戚从大兴安岭寄过来的真好吃-我不是娃娃 (32字节阅读:341次 2008/11/26 20:51)
大家一般　怎么吃木耳？我和LG比较懒，一般是用热水过一下，直接蘸（日本酱油＋一点点果醋＋日本青芥辣）吃，有点象吃三文鱼的吃法，但这种吃法超考验木耳的质量，如果感兴趣大家可以试一下(空)-freefairy (阅读:2151次跟贴：2 2008/11/26 20:51)

是的，我也这样吃，不过我的料和你的有些区别...多数是烧汤(空)-乖乖猫猫 (阅读:316次跟贴：2 2008/11/26 20:52)

马上上个泡前泡后的图，这是我妹妹泡的，她单位的同事都想让她帮忙邮点，她只是中午带了点做好的菜过去，反应很不错的，呵呵(空)-freefairy (阅读:595次跟贴：1 2008/11/26 20:59)

好东西就是好，大家的都欢迎的-爱闹闹 (8字节阅读:243次 2008/11/26 21:00)

白菜炒木耳，-流星sunny (21字节阅读:218次 2008/11/26 21:05)

木耳可不能用热水烫一下就吃，应该是用热水煮开再过冷水。-piscesyyy (18字节阅读:7077次跟贴：1 2008/11/26 21:18)

说错了，就是下到开水里再煮开了，过了凉水再吃。。。差点犯错误(空)-freefairy (阅读:607次 2008/11/26 21:24)

这是大片的，我感觉小片的更好些，我妹妹更喜欢大片的，每个人的想法不太一样，大的直接给她拿走了，明天上我自己存的小耳朵(今天晚上刚泡的还没泡好)，我打算集采小耳朵，个人感觉肉更厚，口感更好些-freefairy (190字节阅读:580次跟贴：3 2008/11/26 21:11)

这是泡前泡后的比较图(空)-freefairy (阅读:314次跟贴：1 2008/11/26 21:13)

哪有图啊。(空)-flowerlina (阅读:287次跟贴：1 2008/11/26 21:22)

看不到吗，我是可以看到的啊(空)-freefairy (阅读:343次 2008/11/26 21:23)

再给大家上个我喜欢木耳的片片，刚泡1个多小时，还没泡好，时间再长点的话会厚实的多(这个是刚刚7点半泡的，一般要泡24小时后吃最好，最好用淘米水泡，妈妈告诉的，还有就是木耳吃前要用开水过下比较好，别生吃(我以..-freefairy (271字节阅读:3068次跟贴：1 2008/11/26 21:22)

就是这样的！我买的也这样，我现在泡点，明天给你看看我的木耳-爱闹闹 (7字节阅读:382次跟贴：1 2008/11/26 21:25)

你的是多少钱买的啊？如果合不上我就不弄了，现在还没有做慈善事业的能力，呵呵。+(空)-freefairy (阅读:469次 2008/11/26 21:35)

再来张泡前的图-freefairy (400字节阅读:269次跟贴：1 2008/11/26 21:30)

不错呀.(空)-沁蓝 (阅读:325次 2008/11/26 21:52)

感兴趣，喜欢吃，就是不会鉴别(空)-菊花的刺 (阅读:308次 2008/11/26 21:24)
我喜欢大片的木耳，看上感觉很实在(空)-无奈人生 (阅读:1450次跟贴：1 2008/11/26 21:45)

我MM找到知音了(空)-freefairy (阅读:324次 2008/11/26 21:52)

明天继续发泡好的木耳(空)-freefairy (阅读:348次 2008/11/26 21:52)
不管怎样，只要是真的，好吃的，价廉的（肯定要比一般的贵），就可以。-北方的狼 (6字节阅读:324次跟贴：1 2008/11/26 22:27)

狼来了。。呵。(空)-flowerlina (阅读:283次跟贴：1 2008/11/26 22:32)

不光吃肉，还要吃素的。-北方的狼 (191字节阅读:367次跟贴：1 2008/11/26 22:38)

我好喜欢吃羊肉...我对膻味免疫，嘿嘿，压根闻不到，只闻到香味(空)-乖乖猫猫 (阅读:902次跟贴：1 2008/11/26 22:47)

羊肉凉了好恶心，我不吃。(空)-北方的狼 (阅读:960次 2008/11/26 23:06)

继续发泡好的木耳的片片，还有一把盘子里放不下了，和昨天泡一个多小时的对比下-freefairy (508字节阅读:663次跟贴：2 2008/11/27 21:34)

看着挺不错的！！！(空)-迷梦梦 (阅读:329次 2008/11/27 21:36)
咱们两个人的木耳都是正宗的好东西。-爱闹闹 (100字节阅读:350次 2008/11/27 21:37)

非常喜欢吃芥末木耳(空)-/水/ (阅读:399次跟贴：1 2008/11/27 21:38)

怎么做的？？？？(空)-爱闹闹 (阅读:204次跟贴：2 2008/11/27 21:44)

把泡好的木耳放在开水里煮到水再开捞出，过凉水，千万别煮过了，否则口感不好，料是以下三种，按口胃自已调配，下面把配料贴图(空)-freefairy (阅读:6481次跟贴：2 2008/11/27 22:03)

煮过了？我不知道怎么分辨，我都是煮很久，没过凉水(空)-爱闹闹 (阅读:628次跟贴：1 2008/11/27 22:05)

只要水再开了就OK了(空)-freefairy (阅读:256次 2008/11/27 22:19)

上图片-freefairy (697字节阅读:481次 2008/11/27 22:16)

这是葡萄醋的图片，网上找的，都是进口的，所以很贵-freefairy (190字节阅读:408次 2008/11/27 22:21)

继续发泡好的木耳的片片，还有一把盘子里放不下了，和昨天泡一个多小时的对比下-freefairy (607字节阅读:2467次 2008/11/27 21:52)
以前住城里买过云南产的云耳，真好!住回龙观后，我一直在城北市场买黑龙江产的小秋耳，大约50-60一斤，比超市里买的普通木耳好许多，黑色，肉厚，无根。估计lz说的的应当是秋耳。(空)-回龙观里观龙回 (阅读:780次跟贴：1 2008/11/27 22:34)

可能是一种，当时在家买时，卖木耳的阿姨那有几种这种小的，但价格差很多，分很多等级，不懂的还真是难分!我犹豫要不要搞集采了(空)-freefairy (阅读:785次 2008/11/27 22:41)

如果开集采，大家感兴趣的冒个泡，我看看有没有开集采必要，别折腾完没人要，钱是小事，心情是大啊(空)-freefairy (阅读:313次 2008/11/27 22:42)

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