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花椒粒
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续帖——————如何选购鲫鱼!!!
我们的主料。。。。。。。。就是活蹦烂跳的小鲫鱼。。。。。。

给大家如下建议,建议采用。。。。想做出味道鲜美的酥鱼。。。。选鱼是关键。。。。。

第一:一定要是活滴。。。。要能蹦上天滴那种。。。。


第二:个头要选3-4两的为宜,太大味道不宜渗入鱼身。。。。太小的容易烂掉。。。

第三:鱼鳞一定要处理的非常干净。。。。否则。。。你就会吃到。。。。容易卡。。。喉咙滴。。。。鱼鳞。。。。。

第四:鲫鱼的价格现在基本上在4.5——5.5元之间。。。。大家切莫上当受骗哦


下一帖。。。将给大家介绍我们怎么样先把鱼处理一下。。。。。。继续跟帖才是好吃货哦!!!

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2008-12-12 10:35:23   此文章已经被查看2641次   
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