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不要太敏感
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老猪少猪们,有没有喜欢重口味的?请进来交流一下
中国幅员辽阔,各地之间口味差别很大。近年来,随着重口味的方便面、川菜、川渝麻辣火锅在全国的流行,人们的口味也在加重。偏咸的菜,往往口感更好,吃起来更“香”,但也对健康构成了威胁。过多摄入钠,可增加患高血压、肾病、胃病的风险。因此,早就有人提出了限制食盐的摄入量,不要吃口味过重的菜。
  
  然而,实际执行起来并不这么简单。一方面,有些菜如果做轻了口味就失去了其原有的风味,变得不好吃了;另一方面,在饭店吃饭,自己往往无法控制盐的用量,饭店的厨师为了提高口感、迎合大多数顾客的口味,往往用盐偏多。
  
  各位老猪少猪们,尤其是喜欢重口味的老猪少猪们,为了我们的健康,请一起讨论讨论,如何有效地控制盐(钠)的摄入?

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2008-12-25 13:04:16   此文章已经被查看380次   
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