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有没有福建福鼎的邻居,想请问一哈,浙江的安吉白茶,和福建太姥山大白茶,有什么不同,哪个是真正意义上的白茶
福建的太姥白茶,应该是中国白茶的源头,真正意义上的白茶,,属于轻微发酵茶,干茶(成茶)外表满披白毫呈现银白色,故得名:白茶.其区别于绿茶的根本原因在于制茶工艺上的根本区别,不炒不揉,属于天然萎凋干燥而成
浙江的安吉白茶,从根本上还是属于绿茶类
昨天和一个台湾人,一个福建人喝茶聊天,学到的,他们说天然萎凋的大白茶,能尽可能保留茶中的营养成分,更好一些,只是因为知名度不高,没有绿茶有名气
那位邻居是福建福鼎的,给讲讲
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-- 茶禅三味,人生三德。
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