|
等 级:资深长老 |
经 验 值:14596 |
魅 力 值:4973 |
龙 币:14377 |
积 分:12638 |
注册日期:2006-07-20 |
|
|
|
我老人家就辛苦一下,教那个小朋友做【锅塌鳕鱼】吧~~
【准备工作】
鳕鱼洗净,最好无骨。
放料酒,很少的生抽,一点盐,少许黑胡椒白胡椒,姜汁腌制。
鸡蛋打散,放入淀粉调成糊。
准备一盘子里面倒上面包糠。
【开炸】
热锅凉油,这个凭经验,我不知道怎么说。
把腌制好的鳕鱼挂上糊,然后再放入盘中,沾满面包糠。
下油锅,炸至色泽金黄。
【小贴士】
捞出摆盘的时候记得在地下放纸吸油。
【调料】
可以用小碟,分别装上炼乳,色拉酱,以及芥末生抽。
鳕鱼块如果太大这时候可用餐刀分成小块。
【开吃】
搭配点生菜丝以及圣女果都不错~
『声明:以上内容为本站网友《桃子馅饼》原创,转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 |
|
-- |
|
|