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关爱健康 珍惜生命
三鹿添加奶、苏丹红、问题奶粉、农药残留、瘦肉精、猪链球菌、禽流感……可以说,进入2007年来最热的词就是食品安全,食物风险时刻都在侵扰着每个人的生命,人类90%以上的死亡是由食物不当所引起的,一位70岁的人在其所经历的岁月里,约有40吨以上的食物通过其胃肠道,人体承受如此大量的食物当然遇到不计其数的风险:1999年,卫生部共收到重大食物中毒报告591起,中毒人数17941人,死亡108人,2000年共报告696起,中毒18362人、157人死亡,2001年:601起、中毒19781,死亡143人;2002年:706起、中毒22193人、死亡184人。而中国疾病预防专家估计,中国每年出于食品中毒的人数达到20-40万人以上,他们还认为,中国目前掌握的食物中毒资料仅为中国实际发生食源性疾病的“冰山一角”。
生命的健康 来自于细节的保养
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