《野猪乐园》显示文章详细内容:
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不要太敏感
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在厦门还吃了很多沙虫,像果冻一样,当时不知道是啥玩意
回来百度了一下,胃里那个翻滚啊
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2009-04-09 15:26:09
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下午茶来了,潮汕著名小吃——蚝烙(蚝仔饼)
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大食懒
(155字节 阅读:1830次 跟贴:72 2009/04/09 15:04)
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幸福像糖一样甜
(阅读:307次 跟贴:1 2009/04/09 15:04)
食材??????(空)
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puto
(阅读:262次 跟贴:1 2009/04/09 15:05)
小个的生蚝,鸡蛋,淀粉(家里没淀粉,用的面粉……),香葱粒,拌一块,油煎。一般是不放调味料,煎完醮鱼露(空)
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大食懒
(阅读:2134次 2009/04/09 15:12)
这个我爱吃哈
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不要太敏感
(35字节 阅读:350次 跟贴:1 2009/04/09 15:05)
我以为我妈才会做,从来没想过自己也会
(空)
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大食懒
(阅读:1061次 跟贴:1 2009/04/09 15:06)
遗传哈,貌似闽南的做法和这不一样,比较酥脆,这个有点软(空)
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不要太敏感
(阅读:376次 跟贴:1 2009/04/09 15:09)
我想去网上找张厨师做的图片的,又怕一比又要收几车皮砖头……(空)
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大食懒
(阅读:828次 跟贴:1 2009/04/09 15:22)
在厦门还吃了很多沙虫,像果冻一样,当时不知道是啥玩意
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不要太敏感
(45字节 阅读:5423次 跟贴:1 2009/04/09 15:26)
土笋冻~~~~超好吃~~~~~~~~~~~~~(空)
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桃子馅饼
(阅读:812次 2009/04/09 15:27)
海蛎煎~~~~~~~~~~~~~~(空)
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桃子馅饼
(阅读:384次 2009/04/09 15:05)
好吃吗?(空)
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luckyapplepan
(阅读:246次 跟贴:1 2009/04/09 15:05)
得看你喜不喜欢生蚝(空)
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大食懒
(阅读:282次 2009/04/09 15:13)
午饭都没吃到呢,人家都下午茶了,唉。
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控制面板
(7字节 阅读:500次 2009/04/09 15:05)
馋死了
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哈米饽饽_
(24字节 阅读:240次 2009/04/09 15:05)
你这。。。。。。。下嘴需要一定勇气。。。。。(空)
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想吃猫的鱼
(阅读:316次 跟贴:1 2009/04/09 15:06)
很好吃啊~~~~~~~~~~~···(空)
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桃子馅饼
(阅读:313次 2009/04/09 15:07)
就象没烙熟的鸡蛋饼(空)
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青竹-lx2
(阅读:618次 2009/04/09 15:07)
一大片坨~~(空)
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天山雪
(阅读:536次 2009/04/09 15:08)
你要不说,我以为是
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张嘎子
(22字节 阅读:486次 跟贴:2 2009/04/09 15:09)
鄙视你这南方人~~~~这个都不知道~~~~~
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桃子馅饼
(44字节 阅读:355次 跟贴:2 2009/04/09 15:10)
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张嘎子
(22字节 阅读:231次 跟贴:1 2009/04/09 15:11)
哇塞~~~~~~~~~~~
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桃子馅饼
(38字节 阅读:243次 2009/04/09 15:13)
哇塞,头子你都BS啊,跟你拼了我~~
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天山雪
(21字节 阅读:329次 跟贴:1 2009/04/09 15:12)
晚上来我家跟我拼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(空)
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桃子馅饼
(阅读:269次 跟贴:1 2009/04/09 15:12)
嗯,带上小新,还有我妹妹,上你家先吃一圈,再给我爸妈打包~~(空)
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天山雪
(阅读:419次 跟贴:1 2009/04/09 15:13)
皇家管够~~~~~~~~~~~~~~~~~~(空)
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桃子馅饼
(阅读:235次 跟贴:1 2009/04/09 15:14)
咪咪带走~~(空)
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天山雪
(阅读:301次 跟贴:1 2009/04/09 15:15)
就等你这句话了~~~~~~~~~~
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桃子馅饼
(59字节 阅读:413次 2009/04/09 15:18)
那香椿还是不新鲜的~~~(空)
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天山雪
(阅读:548次 2009/04/09 15:10)
挺不错的。。。(空)
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诺唯所属
(阅读:307次 2009/04/09 15:09)
就和我们总吃的南瓜子啊,西葫芦托子啊一样的(空)
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青草迎风
(阅读:2428次 2009/04/09 15:12)
看着挺好吃,长肉肉的食物.(空)
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司令
(阅读:321次 跟贴:2 2009/04/09 15:13)
很腻的,应该用淀粉,煎出来亮亮的,我用的面粉就成这样了(空)
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大食懒
(阅读:559次 跟贴:1 2009/04/09 15:15)
用淀粉,里面再放点糖,一点点生抽,一点点盐,小香葱和韭菜,就是闽南海蛎煎了~~~《转角遇到爱》里小猪卖的…………(空)
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桃子馅饼
(阅读:1079次 跟贴:1 2009/04/09 15:17)
基本一样了就。。。我昨天买的生蚝,买多了,个又小,灵机一动……(空)
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大食懒
(阅读:311次 跟贴:1 2009/04/09 15:20)
是在城北买的吗?(空)
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puto
(阅读:238次 跟贴:1 2009/04/09 15:27)
是(空)
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大食懒
(阅读:213次 2009/04/09 15:30)
这个觉得油的话,可以海蛎子+鸡蛋蒸鸡蛋羹,一样鲜(空)
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萧丝菲冰竹
(阅读:2608次 2009/04/09 15:27)
这不就是没烙好的鸡蛋饼吗?(空)
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振红
(阅读:282次 2009/04/09 15:16)
貌似做这个饼要先把原料剁成泥状,然后加面粉料酒等搅拌均匀,最好打个鸡蛋或放丝瓜泥,我们这里经常会自己家里做文蛤饼啊,蛤蜊饼什么的,我自己也学着做过,很好吃的。(空)
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天使魔鬼
(阅读:1083次 跟贴:3 2009/04/09 15:21)
不是不是~那海蛎还怎么吃啊~~~~(空)
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桃子馅饼
(阅读:670次 跟贴:1 2009/04/09 15:23)
?不是吗?可是我们这里就是这样做的啊,不管是文蛤还是海蛎都可以做成海鲜饼的,很好吃的
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天使魔鬼
(14字节 阅读:512次 2009/04/09 15:26)
这做法我咋听着就不对呢。。。。。(空)
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小羽~
(阅读:381次 跟贴:1 2009/04/09 15:25)
其实做法也不复杂,就是把文蛤海蛎什么的剁成泥状,放料酒、盐、鸡精,等腌制二十分钟,然后可以剁一条丝瓜或者山药,或者打一个鸡蛋进去,放面粉或者生粉搅拌均匀后,放油锅里煎炸
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天使魔鬼
(177字节 阅读:2186次 2009/04/09 15:31)
教您潮汕蚝烙怎么做,如何做潮汕蚝烙才好吃
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大食懒
(537字节 阅读:533次 跟贴:2 2009/04/09 15:28)
怎么看着和你做的不是一种呢(空)
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萧丝菲冰竹
(阅读:328次 跟贴:1 2009/04/09 15:32)
人家是开店的我是家常的(空)
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大食懒
(阅读:272次 2009/04/09 15:36)
呵呵其实做法都差不多,只是我们是剁成泥状,你们是直接整个的上,住在海边的人都会有各种海鲜的吃法的,嘿嘿。(空)
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天使魔鬼
(阅读:478次 2009/04/09 15:32)
火太大了,哈哈(空)
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小羽~
(阅读:269次 2009/04/09 15:25)
盘子真漂亮(空)
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掬水欢喜,拈花微笑
(阅读:324次 跟贴:1 2009/04/09 15:27)
城北买的,可惜那家店现在已经倒闭了(空)
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大食懒
(阅读:328次 2009/04/09 15:37)
我觉得吧,卖相差一些的,味道不一定差~~
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大猫子0713
(34字节 阅读:413次 2009/04/09 15:38)
看着就香,好饿啊!(空)
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总把新桃换旧符
(阅读:566次 2009/04/09 15:39)
这个我看着有食欲哇!这回算是很好的卖相啦!(空)
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闪电熊
(阅读:297次 跟贴:1 2009/04/09 15:55)
上回有人教了,要不开闪光灯、用微距拍(空)
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大食懒
(阅读:531次 跟贴:1 2009/04/09 16:02)
再接再励哦!(空)
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闪电熊
(阅读:282次 2009/04/09 16:04)
难看又难吃,俺在潮州呆了二年,就没发现有人能吃的东西(空)
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小朋友33
(阅读:303次 跟贴:1 2009/04/09 16:05)
在潮州被人打了吧(空)
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大食懒
(阅读:283次 跟贴:1 2009/04/09 16:08)
差不多,那些人都很原始。(空)
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小朋友33
(阅读:345次 跟贴:1 2009/04/09 16:10)
嗯,是那样,表示同情,本地人都没安全感(空)
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大食懒
(阅读:320次 2009/04/09 16:12)
不好看,没食欲(空)
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mgy
(阅读:220次 2009/04/09 16:07)
看着有点油,会长肉滴。(空)
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spacecat
(阅读:332次 2009/04/09 16:12)
这就回家,去敲大食家的门~~~
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微笑的星星
(7字节 阅读:576次 2009/04/09 18:31)
你总算做了回貌似不错的食物啊!有机会我也试试,这配料里面,鱼露是指啥?(空)
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牧狼人
(阅读:510次 跟贴:1 2009/04/09 18:46)
一种类似酱油的调料,用鱼yan制出来的,北京有没有卖不知道(空)
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大食懒
(阅读:589次 跟贴:2 2009/04/09 19:05)
好,那我用酱油代替,另外,没看到放盐,是不是吃的时候调点汁沾着吃的?争取这周末抽时间试试,呵呵(空)
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牧狼人
(阅读:652次 跟贴:1 2009/04/09 19:18)
对,就是蘸汁吃,我的做法有点不对,鸡蛋是煎一半的时候打上去的(空)
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大食懒
(阅读:439次 跟贴:2 2009/04/09 19:20)
准确说鸡蛋是个可选项,外面卖的就是加不加鸡蛋顾客任选(空)
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大食懒
(阅读:334次 2009/04/09 19:21)
馋。。。我会在煎好后,上面再撒点胡椒粉,估计成。哈哈(空)
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牧狼人
(阅读:329次 2009/04/09 19:23)
还有,最后一个问题,你买的生蚝,是带壳的那种还是剥好了放在一个袋里卖的那种??(空)
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牧狼人
(阅读:3688次 跟贴:1 2009/04/09 19:21)
1袋10元那种,要买个头小的(空)
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大食懒
(阅读:315次 跟贴:1 2009/04/09 19:26)
好!(空)
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牧狼人
(阅读:274次 2009/04/09 19:33)
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