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一品麦香主食厨房诚恳的向部分受损消费者的致歉信!
尊敬的社区邻居和消费者你们好：
一品麦香主食厨房自4月25日成立以来，得到了广大社区朋友和网友的热烈支持，但是就在25日开业当天却发生了一起产品质量事故，给一部分顾客造成了很大损失，在此，我郑重向在当天消费到不合格馒头的朋友致歉，并承诺在4月29日起一周内请这些朋友来我店领取双倍馒头补偿和接受我们当面致歉。即使如此，我们仍然在忐忑中愿意接受顾客的批评和建议，我们全体员工也深感内疚。
在此我还要感谢龙腾五区的刘大爷和一个大姐向我们提出的漏洞所在深表感谢。在经过多方调查分析后得知，这次问题的经过是这样的：我们在精心准备25日开业前的一周里，多次试运行中，生产的馒头一直是正常的，但是在开业当天在生产一蒸车馒头时，由于恰在同时这个电蒸车的三个电热管其中的一个其对应的电缆线接触开关不良，导致整个蒸车只有2/3的电热管产生热量，在常规40分钟开锅后，但是馒头只有8、9分熟，使这一蒸车馒头在开业当天销售中被消费者得到，幸亏在第2天我们检查线路时发现了这一问题，当时以为是在昨天设备作业时正常，忽视了可能存在的不熟馒头，于是在这两天一直是另一辆蒸车在正常作业，否则影响也更加深远。
好在发现及时，我们已经决定在本周二彻底检查所有线路，使生产出的馒头100%合格和好吃。同时我们对我店直接责任者进行了严厉处罚（其实是装修公司电工按装时的疏忽操作，使电线接触点不实），我们保证以后不再失误，即使是1%的失误到了顾客的手里都是100%的损失。加强店内管理，一定为社区提供最好吃的一品麦香馒头,如果还可能存在一些潜在问题，我们希望顾客多加监督，我们会由衷的采纳和感谢。
再次为给顾客造成的损失，郑重道歉。
此致
敬礼
一品麦香主食厨房
2009年4月27日
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2009-04-28 00:53:28
