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等 级:资深长老 |
经 验 值:8834 |
魅 力 值:3774 |
龙 币:19198 |
积 分:11180 |
注册日期:2002-10-30 |
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不知道油条怎么健康了
油饼、油条 食物经过高温油炸后,不但各种营养素会被严重破坏,且油炸的油经过反复的高温加热,还会产生对身体有毒害的物质,甚至是致癌物质。不知道你的油条是不是炸一锅就换油。
为使油条发泡会加入碱性调料,面粉碱性增加,会使面粉中的维生素B1损失严重。虽然主要成分是面粉,但经油炸加工后,就含有了大量脂肪,而许多微量营养素遭到了破坏,其热量大大增加,还是少吃为妙。
如果为了使油条、油饼疏松发泡在制作过程中添加明矾,因此经常食用油饼、油条会造成机体内铝的含量超标,过量的铝可影响到孩子的智力发育,同时也是诱发老年痴呆的原因之一。
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