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红蚂蚁 等    级：资深长老 经 验 值：15255 魅 力 值：5776 龙    币：20460 积    分：15128 注册日期：2002-10-18	豆腐大虾丸~~ 豆腐一块打烂(菜市场切的那么大块~~) 瘦肉馅大约一个狮子头那么大一陀 虾肉打成泥 比瘦肉馅稍微多一点点 荸荠 2个 切碎 香菜梗少许切碎 搅拌在一起 注意只能一个方向搅拌 打入一个鸡蛋 加点干淀粉 增加任性 使劲搅拌均匀 盐 白糖 花椒粉 适量 使劲搅拌均匀 小火烧水 40度左右 用小碗和点水淀粉 用水淀粉沾湿手 抓起一个狮子头大小的量 反复倒手成丸子状 40度水温下锅 剩下的继续 都入锅后 不要搅拌 中小火等丸子漂起来,锅开后5分钟关火 放入少许盐 胡椒粉调味~~ 出锅~~~~~~~~ -- www.weibo.com/tt991217 我是一只小蚂蚁~ 咿呀咿呀咿~~
2009-05-08 10:23:45	此文章已经被查看236次

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豆腐大虾丸~~-红蚂蚁 (738字节 阅读:236次 跟贴:3 2009/05/08 10:23) 据说是减肥的~~(空)-红蚂蚁 (阅读:81次 2009/05/08 10:27) 要求看图，能品尝最好(空)-○刘豆豆○ (阅读:65次 2009/05/08 10:27) 真麻烦，可玩的就是个情调啊(空)-龘 (阅读:73次 2009/05/08 10:28)

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