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困惑！祖辈的习惯怎么成了恶心的东东了
一直都有说法，南北方的饮食文化差异很大，这几年由于工作原因一直在北方居住，发现确实如此。
首先北京人口味以酱味为主，辅以清真风味，喜欢各种味道的吃食。
而南方人更喜欢清淡口或者辣口
原来在北京有一个很大的特点，街头巷尾都是清真小吃店，而豆汁在北京可是有着悠久的历史了，老家跟我说过，“豆汁可是好东西，消暑开胃，去火去湿。”豆汁可以说是老北京生活中不可缺少的一部分了，尤其是在炎热的夏天，热辣辣的太阳下，一碗豆汁下肚，打两个饱嗝，舒服极了。北京人对于豆汁的喜好就像广东人对“凉茶的迷恋”一样。
而到了南方以后，找不到清真小吃店，当然也就没有豆汁喝了。刚到的时候，有些不适应，每到夏天或者火气大的时候，总想喝上一碗豆汁解热。不过还好的是，还是回到了北京，回到了可以喝到豆汁的地方。
可听说最近有人说法说喝豆汁恶心？！唉，这个我们从小喝到大，又清热解暑的好东西怎么就“恶心？！”了呢。我要告诉大家“豆汁是个好东西”。是我们北京人祖祖辈辈一直喜欢的饮品，是我们最喜爱的饮品。希望大家能多去认识一下真正的豆汁文化，了解之后你肯定就会放心的去喝了。爱她就不要怀疑！
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2009-06-11 01:10:04
