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夏至谈凉血缩食防甲流
今年公历6月21日（农历五月廿九日）是夏至日，太阳视运动达黄经90度，太阳直射北回归线，北半球昼最长，夜最短。夏至是一年阴之始。在夏至之时，我们谈谈“凉血缩食防甲流”。
凉血，大家都能够明白；缩食，就是要减少食量。也就是说，我们要通过凉血和减少食量，来应对当前流行的甲型H1N1流感（简称：甲流）。
这场流感可以说是六十年来比较大的一次流行性疾病，世界卫生组织已经将警戒级别升至最高，引起了世界各国卫生部门的密切关注。在当前疫情不断蔓延的形势下，中医养生应该发挥什么样的作用呢？这是我们今天要研究的主题。现代医学对这场流感有一套科学的认证体系，但是解决同一个问题，可能会有不同的方法，最后是殊途同归。国务院最近发布了《关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》，主要精神是充分发挥中医药在保障人民群众健康方面的作用。包括这次甲流的防治，中医药也在发挥着有力的作用。
今天，我们就从中医养生的角度，来讨论用什么样的简便方法，来应对这场流感。
一、“温疠大行”源于气候引发血热
这场流感发生在春分至小满之间，《黄帝内经》对这段气候说得很清楚：“二之气，其病温疠大行，远近咸若”，是说在今年第二步气的时候会发生疫情，而且会有比较大的传播。这次疫情究竟在什么时候结束？这是人们普遍关注的。至于甲流是怎么发生的，刚一开始学术界有人认为是实验室里的产物，依据是以前没发现过这种病毒，后来这种意见又被否定了。甲流初始在各国以传染的形式蔓延；而现在的一些病例，患者并未接触过甲流患者。这恰恰验证了《黄帝内经》所讲的这个阶段要产生这种疫情。
这种疫情是在什么样的情况下出现的呢？就是太阴湿土的气候。6年前的2003年也是太阴湿土气候，让人们记忆犹新，爆发了“非典”，那次疫情到了5月底就自消自灭了。为什么这次的流感到了6月份反而开始加剧了呢？原因就在于这两年的气候情况不一样。2003年是火运不及，火气不足使人的血偏凉，人发烧的症状是外热内寒，体温烧到39度，心里很冷，这种证候叫真寒假热；当气候开始变热的时候，人的体温上来了，SARS病毒就自消自灭了。今年这场温疫的原因是血热，当人的血过于热，内部的机制就出现了问题，繁衍出一种新病毒。
我们看看今年接下来几步气的分布情况。现在是三之气，主气少阳相火，客气太阴湿土，太阴湿土与少阳相火加重了血郁，郁而生热；到了大暑，就进入了第四步气，主气变成了太阴湿土，客气变成了少阳相火，主客气和现在相比颠倒了一下，还是处于血热状态；秋分到小雪是第五步气，主气阳明燥金，客气阳明燥金，二气相加会出现燥气横行，燥金太盛必克肝木太过，会引起肝郁热，肝主藏血，又将是一场严峻的考验；11月20日小雪，进入第六步气，主气、客气都是太阳寒水，气候将会非常寒冷，不利于病毒的存活，“甲流”病毒将走向消亡。分析这段形势，意味着要认真对待这场疫情，要作长期打算。世界卫生组织预测这场疫情蔓延的时间段，也大致如此。
二、凉血缩食，积极主动应对甲流
作为大道堂养生师，我们该如何应对？用中医养生帮助顾客预防“甲流”，具体方法是：凉血和缩食。凉血就要注意不能吃热血的食物，即温补和热补之物不能吃，至少吃平性的，可适当吃凉性甚至寒性的。养生师和顾客都必须严格去遵守，绝对不能喝白酒，可以喝点冰啤酒。鸡肉、羊肉、辣椒，包括韭菜、青椒、洋葱等偏温热性的食物也都不要吃。因为整个大的空间就像个火药筒一样，吃一点热性的身体里面就会炸开了，这是大家必须坚持的。缩食也主要是针对热的，大家要习惯吃半饱。因为超出人体需要的食物和热量就变成了郁热和火气导致血热。这么大一件事，只要知道了原因，解决方法就非常简单，即是“凉血、缩食”，除此之外还要早起早睡，增强免疫力。
在当前防控“甲流”的严峻形势下，我们要争取养生师和顾客都不被感染，这是一个硬任务、硬指标。当疫情结束的时候，希望每个堂能够统计一下这期间前来调理顾客的人次。如果所有来调理的顾客都没有被感染，这就是我们对老百姓所做的贡献、对国家的贡献，乃至对世界的贡献。所以，大家千万不要把这件事当作一个普通的事情，要把它作为一个重要的使命，有一种对人民、对国家，乃至对人类高度负责的精神，来对待这样一个问题。
最近调理方面也是以凉血为主。只要一感觉到热或开始发烧，就即时凉血。现在的疫情到了谁都不敢懈怠的时候。我们一定要把血热控制住，把发烧消灭在萌芽状态。原则上不寒的人（非常寒的人可适当温补）就可以凉血，同时兼顾一下其他脏腑的热。
只要大家非常认真地去对待这次疫情，问题就应该会得到很好的解决。可以说很多的单位和个人，知道甲流的到来，都较为被动，不知道怎么办好？现在北京的酒店几乎都处于半停滞状态了，很无奈的。而大道堂是主动的，我们要向人们宣传不要吃辣味和温补的食物，注意凉血和缩减食物，这就处于积极的状态了。在国家最紧要的时候，能发挥出一种非常积极的作用，对一个单位或个人来说，是一件非常光荣的事情。大家要认真地对待这场瘟疫，为国家分忧，为百姓解难，这是有利于国家、有利于人民的事情。我们绝不是唱高调，而要实实在在地做好这件事情。
（本文作者系北京养生文化学会会长 ■刘逢军）
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2009-07-01 15:58:45
