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豆油
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批评得对啊~进来~
焗饭工序泰国香米(目前的是6.8元一斤的)提前蒸然后保温起来
海鲜的和咖喱的2种口味
工序是备料。。。。(含切菜)
制作先炒料菜有先后。。。 装盒加芝士
烤制
出餐品 包装
流程上从开始制作到出炉正常大约25分钟左右,每一分都是单炒单作,(很难赶上同样的一起做的~再说还有个顺序问题)

如果单子突然集中~会出现压单子~就在晚上高峰时3分钟来了7张焗饭单子~刚制作海鲜的~又来个咖喱牛肉的
如果突然那个环节出现小的问题(比如加切料)就会更加延误

哎~延误了是在抱歉啊~我们也在尽力优化流程~
新产品上市~制作时间上存在一些问题~我们会尽力解决的,谢谢你耐心等待,以后多提意见再次感谢


说实话~我们5.5折想让大家体验一下新产品~没有想到单子很多也很集中~比预期的更多一些,有些应付不过来

我在想~这个周末咋办啊~

几个师傅在周末做比萨都是一路小跑的工作,也很辛苦~有时候一忙至少2小时~连口水都来不及喝~
突然加上个焗饭~真的有点应付不过来,,明天我们在坚持一下~优化一下以应对时间的问题
如果真还是解决不了~周末就暂时停止供应焗饭了~别让延误影响大家的心情~不过比萨周末流程很成熟的

如果周末暂停止供应,至少先保证周一至周五的供应,我们会把体验期延长一段时间~

人丢大了~哎~ 谢谢大家理解~~


有砖就拍我吧~
(此文由豆油在2009-07-03 01:50:23编辑过)

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我想活在新闻联播中
2009-07-03 01:44:30   此文章已经被查看205次   
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