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大食懒 等    级：资深长老 经 验 值：60648 魅 力 值：13180 龙    币：23040 积    分：37761.2 注册日期：2004-08-04	嗯，我自己拌不出人家那么好吃 (无内容) --
2009-08-04 17:51:41	此文章已经被查看410次

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谁知道那个饭馆的大拌菜都放什么作料啊,酸酸甜甜的(空)-红蚂蚁 (阅读:5240次 跟贴:38 2009/08/04 17:48)[跳过] 傻123(空)-双线-大鼠 (阅读:279次 2009/08/04 17:50) 不会做的靠边站,每次总调不出来那个味道,我还特意叫了一份带回家对着调也不行~~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:390次 2009/08/04 17:51) 用白醋试试？？？(空)-西松屋原单 (阅读:382次 2009/08/04 17:52) 蚝油必须有，炸花椒油不要胡，老陈醋+微许糖(空)-双线-大鼠 (阅读:767次 2009/08/04 17:55) 蚝油总是粘粘的，把握不好浓度(空)-西松屋原单 (阅读:543次 2009/08/04 17:56) 蚝油我都没买过,直接超市里就有是吗,花椒油要自己现炸吗,盐,味精要放吗(空)-红蚂蚁 (阅读:1096次 2009/08/04 17:58) 蚝油超市有啊…………花椒油自个炸的才好吧……其他的要放吧(空)-西松屋原单 (阅读:577次 2009/08/04 18:01) 有现成配好的汁就好了~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:320次 2009/08/04 18:02) 不放味精，花椒油你不会炸呀，那算了，太危险，你老实呆着吧(空)-双线-大鼠 (阅读:376次 2009/08/04 18:04) 我就想说我现在不能吃未经呢,要不你调一个我尝尝,光说不练~~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:312次 2009/08/04 18:05) k，行，我可不洗菜啥的，最烦干这个，我明下午给你做去(空)-双线-大鼠 (阅读:324次 2009/08/04 18:10) 你烦吃吗~~~~~~~~你不烦啥~~~~~~~~~~~~~~~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:299次 2009/08/04 18:13) 那不去了，你忍着吧你(空)-双线-大鼠 (阅读:280次 2009/08/04 18:21) 花椒油超市也有(空)-静怡 (阅读:421次 2009/08/04 19:51) 嗯，我自己拌不出人家那么好吃(空)-大食懒 (阅读:410次 2009/08/04 17:51) 为什么啊,这是为什么呢~~(空)-红蚂蚁 (阅读:275次 2009/08/04 17:52) 不会调。据说同样的调料，放的顺序不一样，味道也不同的。(空)-清盈 (阅读:777次 2009/08/04 18:00) 太不科学了,超市应该有卖这汁的才对,多方便~~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:318次 2009/08/04 18:02) 就是，害我试验多次，调出来还是不如饭店的好吃(空)-清盈 (阅读:324次 2009/08/04 18:18) 肚里几个？(空)-我不是娃娃 (阅读:294次 2009/08/04 17:53) 我们两边都有双胞胎基因~~~~-红蚂蚁 (89字节 阅读:296次 2009/08/04 18:00) 想酸加醋，想甜加糖，酱油提鲜，鸡精不能少(空)-养生之道 (阅读:849次 2009/08/04 17:58) 我再试下去~~都浪费好多菜了~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:287次 2009/08/04 18:01) 看你这么认真，我家爸爸的做法，锅里烧油，先炸花椒油，吧花椒盛出不关火，放酱油、醋、糖、少加点水，注意别胡，开了观火，凉温倒到菜里，加鸡精和盐。(空)-养生之道 (阅读:5241次 2009/08/04 18:04) 这个看这很靠谱的说,我去试下~~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:309次 2009/08/04 18:06) 注意佐料比例(空)-养生之道 (阅读:311次 2009/08/04 18:09) 又找来个链接 http://www.meishij.net/chufang/diy/langcaipu/176155.html(空)-养生之道 (阅读:1455次 2009/08/04 18:06) 就是这个样子的,连图片用菜都一样~~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:366次 2009/08/04 18:12) 要不百度下试试？？？(空)-西松屋原单 (阅读:317次 2009/08/04 18:02) 摆渡没有万能的HLG好用~~~~没准一会大鼠啥的就直接说:-红蚂蚁 (67字节 阅读:427次 2009/08/04 18:04) 不好时，百度上的不怎么准确，估计饭店里都不敢曝光。。。。(空)-爱哭的小魔女 (阅读:320次 2009/08/04 18:05) 橄榄油。醋、糖、盐、鸡精(空)-可儿是只猫 (阅读:493次 2009/08/04 18:06) 据说橄榄油拌菜营养最好,豁出去了~~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:414次 2009/08/04 18:14) 其实是糖醋比例比较难控制(空)-可儿是只猫 (阅读:966次 2009/08/04 18:15) 同问啊~~·(空)-再见拉尔夫 (阅读:300次 2009/08/04 18:19) 除大家说的外，还有鱼露和橙汁或柠檬汁(空)-啸西风 (阅读:639次 2009/08/04 18:20) 如果是正宗的，得放日本清酒，呵呵，还是上饭馆吃吧，我曾经找厨师写了一份菜谱，回家一看就放弃了，把调料都准备齐了就得要很多功夫。-剩女果 (21字节 阅读:456次 2009/08/04 19:15) 有结果了吗？(空)-养生之道 (阅读:245次 2009/08/04 19:39)

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