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chuanmm
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回车早了,FAINT。固元膏其实可以不用把那些成份都打碎的。不同成份有不同的处理方式
做过两次固元膏了,第一次还用了食品处理机,结果一点都不好使。最后基本上都是用的土办法,呵呵。

1、阿胶:
自己用小锤子敲成小块就可以化开了,不用粉碎

2、冰糖:
根本不用粉碎,我连小块都没敲,黄酒下去一会之后,自己就化了

3、核桃仁:
这个东西按说应该粉碎,但后来我发现我更喜欢舀一勺之后舀出来的一小块,于是第二次做就没粉碎

4、芝麻:
这个东西应该粉碎。但粉碎机很难弄的,因为芝麻太小了,飘,我最后是用研钵给研碎的。太多了,弄不完的就整粒将就了。

5、红枣:
这东西只能用绞肉机绞碎,打是打不碎的,我用菜刀给剁了,蒸了之后也分辨不出大块的感觉。

应该就这些了吧?呵呵

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2009-08-31 09:39:09   此文章已经被查看995次   
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