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全哥 等    级：资深长老 经 验 值：25020 魅 力 值：4858 龙    币：15464 积    分：17076.2 注册日期：2002-10-13	我也不知道哪里听来的，就有这么个印象，也不知是不是记叉了 (无内容) --   放大欣赏
2009-09-26 21:42:14	此文章已经被查看227次

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既然这么多爷们讨论吃的，奉献一种茭白新吃法-铁哥们 (252字节 阅读:914次 跟贴:27 2009/09/26 21:29)[跳过] 好方法。受你的启发，明天我发一个用很少的油，做烧茄子的方法，哈哈：）(空)-酋长 (阅读:441次 2009/09/26 21:30) 是不是先微波一下啊(空)-全哥 (阅读:296次 2009/09/26 21:31) 厉害啊，全知全能啊，职业，不亏是道哥：）(空)-酋长 (阅读:158次 2009/09/26 21:40) 我也不知道哪里听来的，就有这么个印象，也不知是不是记叉了(空)-全哥 (阅读:227次 2009/09/26 21:42) 酋长，你现在就发吧。(空)-自作多情 (阅读:181次 2009/09/26 21:45) 明天吧，敲字很累的：）(空)-酋长 (阅读:213次 2009/09/26 21:53) 别忘了分享啊(空)-铁哥们 (阅读:143次 2009/09/26 22:05) 恩,下次试试(空)-feihu (阅读:128次 2009/09/26 21:32) 我想蘸辣椒酱吃.............(空)-Mario_Golf (阅读:221次 2009/09/26 21:33) 蘸芥末吃(空)-虎牙！ (阅读:246次 2009/09/26 21:38) 老抽和生抽放一块是什么(空)-奇岈 (阅读:974次 2009/09/26 21:33) 颜色和味道会中和一点，否则太咸或太淡，颜色太深或太浅，不讲究的就一种也行。(空)-铁哥们 (阅读:362次 2009/09/26 21:36) 我一直就没搞清楚老抽，生抽，酱油的区别。(空)-unicat (阅读:406次 2009/09/26 21:34) 就是制作工艺布一样。。。(空)-爱哭的小魔女 (阅读:164次 2009/09/26 21:38) 其实我也有困惑，老抽似乎更上色(空)-铁哥们 (阅读:224次 2009/09/26 21:39) 生抽 老抽 都是酱油的一种。生抽高盐固态，适合炒菜。 老抽低盐固态，适合上色但不那么咸。(空)-酋长 (阅读:2873次 2009/09/26 21:41) 怎么会是固态？金狮酱油属于哪类？(空)-unicat (阅读:397次 2009/09/26 21:43) 都是酱油：制做工艺有一点区别。老抽多了一道工序添加了焦糖色，生抽没有添加；所以老抽用来上色更好，生抽提味提鲜较好。(空)-temp789 (阅读:219次 2009/09/27 10:26) 浙江那边这么吃是有说法的，好像是具体在某个节气吃(空)--铜豌豆 (阅读:241次 2009/09/26 21:38) 一般当季的菜才那么吃呢，现在就不是吃茭白的时候(空)-虎牙！ (阅读:279次 2009/09/26 21:43) 只要它新鲜都是可以的(空)-铁哥们 (阅读:165次 2009/09/26 21:49) 吃肯定没问题，不过确实南方这种吃法都是吃当季菜(空)-虎牙！ (阅读:302次 2009/09/26 21:53) 大家一定要试一试此方法，健康好吃，我要开馆子，必加这道菜。(空)-铁哥们 (阅读:223次 2009/09/26 21:38) 这个适合懒人，过两天我试试(空)-大食懒 (阅读:155次 2009/09/26 21:52) 开馆子上这菜，很暴利~~~~~~(空)-tutu0420 (阅读:221次 2009/09/27 10:31) 小时候就这么吃的，还有嫩笋，也这么吃。-Rainey (30字节 阅读:148次 2009/09/27 10:37) 不爱吃茭白(空)-闪电熊 (阅读:234次 2009/09/27 10:40)

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