|
等 级:资深长老 |
经 验 值:16701 |
魅 力 值:3030 |
龙 币:29636 |
积 分:17086.2 |
注册日期:2006-05-02 |
|
|
|
老北京打卤面....
备料:手擀面(稍粗一点)...黄花...木耳...干香菇(都用开水泡发...泡黄花和香菇的水去渣留用)...五花肉一小块大火煮10-15分钟捞出切片....肉汤留用...
黄花...木耳...香菇...五花肉全入肉汤煮...放盐和料酒..加入泡黄花和香菇的水..半小时左右加一小碗水淀粉....小火煨...汤比较稠了以后...打入一个鸡蛋的蛋花...不再搅拌...另起火炸一点花椒油淋在卤上...灭火....卤就准备好了....
面吃锅挑儿...半碗面...半碗卤....不好吃你找我来....
竟然不够300字...竟然不够300字...竟然不够300字...竟然不够300字... (此文由猪猫猫在2009-11-12 09:43:33编辑过)
|
|
|
|