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大猫子0713 等    级：资深长老 经 验 值：7240 魅 力 值：3528 龙    币：80850 积    分：28915 注册日期：2002-03-02	大肘子来了，味道还不错！ 早上酱滴~~ 我的作法： 1、上色，红糖＋小许冰糖＋老抽炒化，放葱姜煸一下，放肘子上色，两边都煎一下 2、高压锅做好热水，把上过色的肘子放入，加剩下的葱姜放入，再加调料八角、小茴香、花椒、五个干辣椒，香叶三四片、桂皮等，依自己口味了。 3、大火煮10-15分钟，撇到浮沫 4、盖盖转中火，上气过转小火半小时，如果是砂锅得两小时。 5、开盖晾凉切片儿 我的是懒方儿，没剔骨，没捆绳儿，高压锅省气儿，大厨们表笑话 (此文由大猫子0713在2009-11-17 13:42:01编辑过) -- 知道珍惜，枯萎和绽放一样美丽！！
2009-11-17 13:41:00	此文章已经被查看1572次

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大肘子来了，味道还不错！-大猫子0713 (882字节 阅读:1572次 跟贴:32 2009/11/17 13:41)[跳过] 看着好馋~~~~~~~~可惜米有小懒吃肘子的片片。。。。(空)-九个尾巴的招福喵 (阅读:536次 2009/11/17 13:42) 原创改没了，你赔-大猫子0713 (8字节 阅读:537次 2009/11/17 13:43) 。。。。。要不。。你再发一遍。。。。。。我肯定顶贴到你满意为止。。。。(空)-九个尾巴的招福喵 (阅读:515次 2009/11/17 13:44) 真够姐们-大猫子0713 (7字节 阅读:491次 2009/11/17 13:49) (空)-九个尾巴的招福喵 (阅读:408次 2009/11/17 13:50) 太馋了(空)-伪球迷 (阅读:72次 2009/11/17 13:42) 太馋人了(空)-伪球迷 (阅读:405次 2009/11/17 13:42) 从来不吃肘子的路过(空)-一只大肥兔 (阅读:468次 2009/11/17 13:43) (空)-天山雪 (阅读:392次 2009/11/17 13:43) 从来不吃肘子的路姑婆(空)-一只大肥兔 (阅读:65次 2009/11/17 13:43) 真不错-易安 (7字节 阅读:395次 2009/11/17 13:44) 吃不到…………(空)-桃子馅饼 (阅读:386次 2009/11/17 13:46) 工序太复杂，我只会直接放高压锅里煮。羡慕啊~~~~~~~~(空)-阿甘~ (阅读:541次 2009/11/17 13:54) 第一步里直接是生肘子放锅里煎?不用事先焯一下?(空)-四处游荡的大灰狼 (阅读:561次 2009/11/17 13:58) 我没焯，直接煎的，放热水里后撇浮沫，不过说真的，头天泡过了，还真没什么沫子-大猫子0713 (7字节 阅读:847次 2009/11/17 22:16) 好香啊(空)-叮叮 (阅读:349次 2009/11/17 14:03) 跟美女干亲家你比，我还是有很大差距滴-大猫子0713 (7字节 阅读:858次 2009/11/17 22:18) 看着真解馋-长风大侠 (14字节 阅读:488次 2009/11/17 22:25) 我都没敢发小屋里，怕含笑的荷笑话我-大猫子0713 (14字节 阅读:463次 2009/11/17 22:33) 那就别往别处发了，本来瘦肉就少，我还不吃皮儿，直接发我这吧-长风大侠 (7字节 阅读:551次 2009/11/17 22:38) 幽默的大侠-大猫子0713 (40字节 阅读:561次 2009/11/17 22:41) 以后谁要是再在我没吃饭的时候发这种图片，我非赖她家饭桌上不走不可。(空)-中天维修 (阅读:518次 2009/11/17 22:42) 几个点儿了，还没饭饭？一定得对得起自己的肚肚哟！-大猫子0713 (14字节 阅读:467次 2009/11/17 22:47) 其实是刚吃完饭，不过一看到你的的肘子，就又饿了，还以为没吃呢。(空)-中天维修 (阅读:520次 2009/11/17 23:15) 你...你...你...太坏了，看了帖我饿了...你也不负责给俺送个肘子过来...(空)-雨中慢步 (阅读:466次 2009/11/17 22:35) 肘子已经入小懒肚肚了！晚上我也没吃上，去参加了一个小升初的讲座-大猫子0713 (14字节 阅读:471次 2009/11/17 22:38) 介个...介个...介个...唉，好吧，大人不能跟小孩儿抢吃的，俺就咽咽口水吧...(空)-雨中慢步 (阅读:517次 2009/11/17 22:42) 嘿嘿，下回酱个大的给你扛去-大猫子0713 (14字节 阅读:438次 2009/11/17 22:48) 好啊好啊，俺等着哈(空)-雨中慢步 (阅读:369次 2009/11/17 22:50) 第二张好-转世沈老太 (43字节 阅读:429次 2009/11/17 22:44) 木耳老太！-大猫子0713 (31字节 阅读:447次 2009/11/17 22:57) 准备改行了-转世沈老太 (19字节 阅读:387次 2009/11/17 23:06) -乖乖咙嘀咚 (35字节 阅读:316次 2009/11/17 23:09) 哈哈，下回酱舌头(空)-转世沈老太 (阅读:906次 2009/11/17 23:14)

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