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吃在北京，乐在其中！说北京的几个卤煮火烧店！
看到“吃遍北京”群组里有能人发了“该网址不再展示”，我也像和大家分享一下我在北京吃东西的小心得，呵呵
本人喜欢的卤煮店
排名不分先后顺序
因为去的时间不同
价格可能存在误差
姚记炒肝：
位于东城区鼓楼东侧胡同口。
参考价格：小碗9.5元，中碗10元，大碗10.5元
简述优点：卤煮做得非常实在，量很足，干净，味道也不错。
美中不足：自从上过电视之后就人满为患，本身就位于繁华地段，人太多了，想吃就得排大队。
现在扩充了店面，但还是一座儿难求。
缸瓦市卤煮：
位于西城区缸瓦市公交车站马路西侧。
参考价格：15元
简述优点：味道很不错，也是老店，肠子，肺头都很有嚼头。
美中不足：量太少，碗就比别人家的小，吃一碗明显不够，价格有些贵。
北太平庄桥下卤煮：
位于海淀区北3环北太平庄桥下，晚上10点以后才有。
参考价格：8元
简述优点：价格很实惠，味道说得过去，适合夜里想吃这口儿的朋友以及的哥。
美中不足：他们属于露天无照商贩，很不卫生，有安全隐患，到了冬天露天吃太冷了。
胖子卤煮：
位于西城区官园花鸟鱼虫市场胡同内。
参考价格：12元
简述优点：味道非常好，紧邻花鸟市场，很有老北京气息。
美中不足：只有中午营业，环境差，停车困难。
黄寺卤煮：
位于西城区黄寺大街西口君濠海鲜南侧。
参考价格：12元
简述优点：味道很不错，环境干净，量足。
美中不足：门口的停车位很多，但大多数都属于君濠海鲜。
陈记卤煮小肠：
位于崇文区取灯胡同东口。
参考价格：10元
简述优点：味道很不错，可以体验到老北京的胡同风貌。
美中不足：店面太小，一座儿难求，量稍微少了点。
凯琳卤煮：
位于宣武区永安路47号。
参考价格：10元
简述优点：老店，火烧有嚼头，味道很不错。
美中不足：地方有点小，布局拥挤，要等座位，环境不是很好。
小肠陈饭庄：
位于宣武区南横东街128号。
参考价格：12元
简述优点：有名的老字号，好这口儿的人应该都吃过，味道没得挑。
美中不足：生意红火，一座儿难求，肯定拼桌，环境一般。
北新桥卤煮：
位于东城区东四北大街141号。
参考价格：12元
简述优点：味道很不错，老店，营业至凌晨5点。
美中不足：肠子量稍微少了点，加火烧1块5一个。
陈记卤煮小肠：
位于海淀区北沙滩桥西清华东路甲1号。
参考价格：10元
简述优点：味道很不错，火烧煮得透，量足。
美中不足：环境较差，停车不方便。
以上就是本人和朋友喜欢的几个店，
大家有自己喜欢的卤煮店也可以交流一下，
本人没去过的话有机会一定去品尝。
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2009-11-17 16:24:56
