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强子 等    级：资深长老 经 验 值：14609 魅 力 值：2165 龙    币：31680 积    分：16430.1 注册日期：2003-03-24	今天真倒霉，一拨号称有28个人的客人来电话预约烤鱼，结果说好来电定金，时间到了却说取消了，已经准备好的鱼只好内部消化了 开业两年一直没想到会有这样的事情，因为我不可能让每个预约的客人都先来交定金才给人家做，但是这样做是不是风险太大了，抱着幻想打电话交涉了半天，幻想着让他们晚一点过来，或者来个人把我的成本报销了，人家只说不好意思了，而且一会换一个人接电话，互相推脱，最后索性把电话挂了，真没办法，也不值当为这个去找人家算账，只能怪我们自己没有风险意识，真倒霉 -- 朋友是人生的最大财富
2009-11-29 00:00:59	此文章已经被查看1130次

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今天真倒霉，一拨号称有28个人的客人来电话预约烤鱼，结果说好来电定金，时间到了却说取消了，已经准备好的鱼只好内部消化了-强子 (515字节 阅读:1130次 跟贴:5 2009/11/29 00:00) 诚信危机(空)-时尚小玉（原通达园） (阅读:206次 2009/11/29 00:02) 沒有做好JIT和0庫存啊(空)-OutMan (阅读:207次 2009/11/29 00:03) 关键是我们预约的目的就是为了减少客人因为烤鱼时间长而等待的时间，所以一般都是预约了就杀鱼、腌制，客人来了再炒料，没想到他们听我说希望他们赔偿，却说谁让你们不看到我们来交定金再做的，想想确实有道理，可是..-强子 (81字节 阅读:1245次 2009/11/29 00:13) 量大的收定金(空)-大食懒 (阅读:140次 2009/11/29 00:09) 这拨客人里面有一个说自己过去来过，所以以为他们知道这个，本来说大约6点开始吃，5点多来交定金，在确定基点上鱼，但是考虑到十条鱼一下子来不及，只好提前准备，中间所有的桌椅全给给他们预留出来拼好了，没想到真..(空)-强子 (阅读:475次 2009/11/29 00:17)

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