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沙漠之舟 等    级：资深长老 经 验 值：38038 魅 力 值：1740 龙    币：26688 积    分：24091.6 注册日期：2004-03-23	原文：食物中的碱、盐、酸等等矿物质经高温或长时间置放，（会让铝）产生的溶解现象。 但是很多消费者从来未曾注意，吃不完就连罐放进冰箱，想吃的时候，随时再取出进食，不知不觉中造成慢性的铝中毒。 (无内容) --
2010-01-23 14:42:17	此文章已经被查看1189次

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吃不完的罐头食品千万别直接放入冰箱，会铝中毒的，一定要看完哟。-沙漠之舟 (2512字节 阅读:6948次 跟贴:34 2010/01/23 11:22)[跳过] 别光看不顶，顶起来让更多的人看见，保护邻居们的健康。(空)-沙漠之舟 (阅读:437次 2010/01/23 11:32) ok(空)-玄武虎 (阅读:416次 2010/01/23 11:33) 很少吃罐头食品，一般熟食都不怎么吃，外面做的太难吃。(空)-like美食 (阅读:632次 2010/01/23 12:51) 现在的罐头盒还是铝做的?以为是马口铁皮呢(空)-酋长 (阅读:1353次 2010/01/23 12:57) 中学化学课上大家都学过：纯铝在空气中很容易被氧化，而氧化铝相对稳定；常用铝锅对身体不好，但铝锅表面早已经氧化处理过；同样，铝制罐头包装，同样是经过表面氧化处理过的，比如：可口可乐易拉罐，要是真有什么“..-chary (79字节 阅读:6047次 2010/01/23 13:32) 现在很多锅都用不锈钢了,铝也不便宜啊.(空)-酋长 (阅读:831次 2010/01/23 13:34) 锅跟锅铲儿哪有不“打架”的呢，这一亲密接触，铝锅表面的氧化保护层就被破坏了，“铝中毒”也就来了；铝制罐头跟冰箱有什么关系啊？冰箱能够保护纯铝不氧化吗？有点儿意思，呵呵(空)-chary (阅读:2386次 2010/01/23 13:46) 看帖不认真。帖子就是提醒大家不要犯懒，开了罐的罐头要把剩下东西倒出来，放在玻璃或陶瓷容器里，再放进冰箱。-沙漠之舟 (293字节 阅读:1952次 2010/01/23 13:52) 我就看见“铝中毒”了，吓死人不偿命啊？嘎嘎-chary (113字节 阅读:535次 2010/01/23 14:02) 台湾的一朋友转来的。我的理解是：罐头密封时可能没有问题，这里说的是开启之后在长期存放食物会有问题。(空)-沙漠之舟 (阅读:971次 2010/01/23 13:47) 那不是什么“铝中毒”，是食物接触空气后容易发生变质，跟包装材质似乎没有任何关系，是吧？(空)-chary (阅读:1026次 2010/01/23 13:51) 前提条件是食物不变质的情况下，铝罐会出现问题。(空)-沙漠之舟 (阅读:754次 2010/01/23 13:55) 罐头一般用马口铁，是镀锡的铁皮，比较安全的。而用铝的我还没见过，孤陋寡闻了。易拉罐是铝的，但是铝都有氧化层，我记得中学学的，这层氧化膜可以抵御强酸的。(空)-小嘴嘴 (阅读:1762次 2010/01/23 13:52) 开罐即食,总是好些.啥东西最好都别吃剩的.也可以理解.当然,不能用夸大的数据吓坏人即可.(空)-酋长 (阅读:753次 2010/01/23 13:59) 比如“铝中毒”，呵呵(空)-chary (阅读:647次 2010/01/23 14:03) 嗯,现在铝中毒不容易了,大多数食用器皿已经不用铝材,就算是铝的也进行氧化处理进行表层保护了.家里还真难看见铝制的容器,连电高压锅全是不锈钢和铁内胆了(空)-酋长 (阅读:3635次 2010/01/23 14:06) 可能台湾人民还处于铝制品的水深火热之中吧，楼主说是台湾朋友转来的——所以，我们一定要解放台湾，把台湾人民从“铝中毒”之中解救出来。嘎嘎(空)-chary (阅读:883次 2010/01/23 14:16) 你先别忙着解放台湾，还是先解放自己吧。你看看我刚发罐头食品范围（食品工业学里的分类），超市里卖的-沙漠之舟 (128字节 阅读:658次 2010/01/23 14:20) 那种利乐无菌装，只是中间一层有铝箔，接触不到食品的(空)-小嘴嘴 (阅读:0次 今天14:22)(空)-chary (阅读:458次 2010/01/23 14:24) 那里面是可能用铝箔作为材料的基层一部分,表面处理用其他的材质.估计利乐包里就可能有中间的金属箔膜夹层(猜的,要不那玩艺咋那么..(空)-酋长 (阅读:2次 今天14:22)(空)-chary (阅读:531次 2010/01/23 14:25) 食品变质，与包装不严接触空气有关，与包装材质几乎无关，更别谈什么“铝中毒”了，呵呵(空)-chary (阅读:806次 2010/01/23 14:26) 对你无语了，不好好看原帖，就尽来说歪理。(空)-沙漠之舟 (阅读:390次 2010/01/23 14:34) 普及一下现在罐头食品的范围，我也是刚知道的啊。估计蒸煮袋、常温保质期长的牛奶都用了含铝的材料。-沙漠之舟 (366字节 阅读:1297次 2010/01/23 14:14) 那种利乐无菌装，只是中间一层有铝箔，接触不到食品的(空)-小嘴嘴 (阅读:622次 2010/01/23 14:22) 那里面是可能用铝箔作为材料的基层一部分,表面处理用其他的材质.估计利乐包里就可能有中间的金属箔膜夹层(猜的,要不那玩艺咋那么结实)(空)-酋长 (阅读:926次 2010/01/23 14:22) 有人买的大包装的利乐包牛奶一次喝不完，还有老人那用开包后的利乐包装其他食品存入冰箱，都可能遇到铝中毒问题。利乐包的组成：-沙漠之舟 (123字节 阅读:2786次 2010/01/23 14:31) 那也是牛奶变质,不是铝中毒,这确实不是一码事,铝箔层被隔离根本无法接触牛奶啊(空)-酋长 (阅读:1274次 2010/01/23 14:36) 原文：食物中的碱、盐、酸等等矿物质经高温或长时间置放，（会让铝）产生的溶解现象。 但是很多消费者从来未曾注意，吃不完就连罐放进冰箱，想吃的时候，随时再取出进食，不知不觉中造成慢性的铝中毒。(空)-沙漠之舟 (阅读:1189次 2010/01/23 14:42) 铝箔层是接触食物的吗?这个简单,买个利乐纸盒装的牛奶,喝完了直接给剪开就能看明白了.我是很少买纸盒的,只买袋装的,那个便宜性价比好.(空)-酋长 (阅读:2008次 2010/01/23 14:44) 铝制食品包装挺多的-化学教师 (821字节 阅读:782次 2010/01/23 16:36) .(空)-沙漠之舟 (阅读:302次 2010/01/23 17:21) 很少吃罐头 不太懂这个 哈哈(空)-巧克力的梦想 (阅读:365次 2010/01/23 20:13) 刚刚知道罐头食品包括这么广，“除用马口铁罐、玻璃罐、铝合金罐外，其它如用铝塑复合包装材料制成的各种软罐头和无菌大包装；先经灭菌再包装制成的利乐包如果汁、菜汁、果冻、沙司、蛋白饮料等；可耐热杀菌的塑料罐..(空)-大头宝 (阅读:2071次 2010/01/24 08:44) 水果罐头一般是玻璃瓶，别的就不太懂了。(空)-狗狗爱猫猫 (阅读:1138次 2010/01/24 09:34)

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