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化学教师 等    级：长老 经 验 值：878 魅 力 值：87 龙    币：2337 积    分：1095.8 注册日期：2007-11-27	铝制食品包装挺多的 铝制食品包装应用很广泛，虽然有很多弊端，但因为加工、成本、易于获取等原因，现在还广泛应用着，铝属于较活泼的金属，易与酸碱反应，常温下在空气中在表面形成一层致密的氧化铝保护膜而防止进一步氧化，但该氧化膜只针对浓硫酸、浓硝酸有钝化作用，其它弱酸、稀酸和碱无此作用。铝为人体非必需元素，过量摄入会产生各种结石或老年痴呆等症状。现被联合国卫生组织定为食品污染元素，建议减少摄入，我们常食用的油条所用的添加剂中的明矾就是一种含铝的化合物，建议不要长期食用，另外建议食品尽量不要用铝制包装或器皿盛放、尽可能不使用铝制餐具或炊具。 『声明：以上内容为本站网友《化学教师》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 -- 您孩子的成长是我的责任！
2010-01-23 16:36:23	此文章已经被查看777次

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吃不完的罐头食品千万别直接放入冰箱，会铝中毒的，一定要看完哟。-沙漠之舟 (2512字节 阅读:6938次 跟贴:34 2010/01/23 11:22)[跳过] 别光看不顶，顶起来让更多的人看见，保护邻居们的健康。(空)-沙漠之舟 (阅读:436次 2010/01/23 11:32) ok(空)-玄武虎 (阅读:411次 2010/01/23 11:33) 很少吃罐头食品，一般熟食都不怎么吃，外面做的太难吃。(空)-like美食 (阅读:632次 2010/01/23 12:51) 现在的罐头盒还是铝做的?以为是马口铁皮呢(空)-酋长 (阅读:1350次 2010/01/23 12:57) 中学化学课上大家都学过：纯铝在空气中很容易被氧化，而氧化铝相对稳定；常用铝锅对身体不好，但铝锅表面早已经氧化处理过；同样，铝制罐头包装，同样是经过表面氧化处理过的，比如：可口可乐易拉罐，要是真有什么“..-chary (79字节 阅读:6035次 2010/01/23 13:32) 现在很多锅都用不锈钢了,铝也不便宜啊.(空)-酋长 (阅读:815次 2010/01/23 13:34) 锅跟锅铲儿哪有不“打架”的呢，这一亲密接触，铝锅表面的氧化保护层就被破坏了，“铝中毒”也就来了；铝制罐头跟冰箱有什么关系啊？冰箱能够保护纯铝不氧化吗？有点儿意思，呵呵(空)-chary (阅读:2368次 2010/01/23 13:46) 看帖不认真。帖子就是提醒大家不要犯懒，开了罐的罐头要把剩下东西倒出来，放在玻璃或陶瓷容器里，再放进冰箱。-沙漠之舟 (293字节 阅读:1948次 2010/01/23 13:52) 我就看见“铝中毒”了，吓死人不偿命啊？嘎嘎-chary (113字节 阅读:531次 2010/01/23 14:02) 台湾的一朋友转来的。我的理解是：罐头密封时可能没有问题，这里说的是开启之后在长期存放食物会有问题。(空)-沙漠之舟 (阅读:959次 2010/01/23 13:47) 那不是什么“铝中毒”，是食物接触空气后容易发生变质，跟包装材质似乎没有任何关系，是吧？(空)-chary (阅读:1018次 2010/01/23 13:51) 前提条件是食物不变质的情况下，铝罐会出现问题。(空)-沙漠之舟 (阅读:752次 2010/01/23 13:55) 罐头一般用马口铁，是镀锡的铁皮，比较安全的。而用铝的我还没见过，孤陋寡闻了。易拉罐是铝的，但是铝都有氧化层，我记得中学学的，这层氧化膜可以抵御强酸的。(空)-小嘴嘴 (阅读:1753次 2010/01/23 13:52) 开罐即食,总是好些.啥东西最好都别吃剩的.也可以理解.当然,不能用夸大的数据吓坏人即可.(空)-酋长 (阅读:742次 2010/01/23 13:59) 比如“铝中毒”，呵呵(空)-chary (阅读:636次 2010/01/23 14:03) 嗯,现在铝中毒不容易了,大多数食用器皿已经不用铝材,就算是铝的也进行氧化处理进行表层保护了.家里还真难看见铝制的容器,连电高压锅全是不锈钢和铁内胆了(空)-酋长 (阅读:3628次 2010/01/23 14:06) 可能台湾人民还处于铝制品的水深火热之中吧，楼主说是台湾朋友转来的——所以，我们一定要解放台湾，把台湾人民从“铝中毒”之中解救出来。嘎嘎(空)-chary (阅读:869次 2010/01/23 14:16) 你先别忙着解放台湾，还是先解放自己吧。你看看我刚发罐头食品范围（食品工业学里的分类），超市里卖的-沙漠之舟 (128字节 阅读:653次 2010/01/23 14:20) 那种利乐无菌装，只是中间一层有铝箔，接触不到食品的(空)-小嘴嘴 (阅读:0次 今天14:22)(空)-chary (阅读:455次 2010/01/23 14:24) 那里面是可能用铝箔作为材料的基层一部分,表面处理用其他的材质.估计利乐包里就可能有中间的金属箔膜夹层(猜的,要不那玩艺咋那么..(空)-酋长 (阅读:2次 今天14:22)(空)-chary (阅读:526次 2010/01/23 14:25) 食品变质，与包装不严接触空气有关，与包装材质几乎无关，更别谈什么“铝中毒”了，呵呵(空)-chary (阅读:801次 2010/01/23 14:26) 对你无语了，不好好看原帖，就尽来说歪理。(空)-沙漠之舟 (阅读:388次 2010/01/23 14:34) 普及一下现在罐头食品的范围，我也是刚知道的啊。估计蒸煮袋、常温保质期长的牛奶都用了含铝的材料。-沙漠之舟 (366字节 阅读:1286次 2010/01/23 14:14) 那种利乐无菌装，只是中间一层有铝箔，接触不到食品的(空)-小嘴嘴 (阅读:617次 2010/01/23 14:22) 那里面是可能用铝箔作为材料的基层一部分,表面处理用其他的材质.估计利乐包里就可能有中间的金属箔膜夹层(猜的,要不那玩艺咋那么结实)(空)-酋长 (阅读:925次 2010/01/23 14:22) 有人买的大包装的利乐包牛奶一次喝不完，还有老人那用开包后的利乐包装其他食品存入冰箱，都可能遇到铝中毒问题。利乐包的组成：-沙漠之舟 (123字节 阅读:2762次 2010/01/23 14:31) 那也是牛奶变质,不是铝中毒,这确实不是一码事,铝箔层被隔离根本无法接触牛奶啊(空)-酋长 (阅读:1270次 2010/01/23 14:36) 原文：食物中的碱、盐、酸等等矿物质经高温或长时间置放，（会让铝）产生的溶解现象。 但是很多消费者从来未曾注意，吃不完就连罐放进冰箱，想吃的时候，随时再取出进食，不知不觉中造成慢性的铝中毒。(空)-沙漠之舟 (阅读:1186次 2010/01/23 14:42) 铝箔层是接触食物的吗?这个简单,买个利乐纸盒装的牛奶,喝完了直接给剪开就能看明白了.我是很少买纸盒的,只买袋装的,那个便宜性价比好.(空)-酋长 (阅读:2003次 2010/01/23 14:44) 铝制食品包装挺多的-化学教师 (821字节 阅读:777次 2010/01/23 16:36) .(空)-沙漠之舟 (阅读:299次 2010/01/23 17:21) 很少吃罐头 不太懂这个 哈哈(空)-巧克力的梦想 (阅读:361次 2010/01/23 20:13) 刚刚知道罐头食品包括这么广，“除用马口铁罐、玻璃罐、铝合金罐外，其它如用铝塑复合包装材料制成的各种软罐头和无菌大包装；先经灭菌再包装制成的利乐包如果汁、菜汁、果冻、沙司、蛋白饮料等；可耐热杀菌的塑料罐..(空)-大头宝 (阅读:2067次 2010/01/24 08:44) 水果罐头一般是玻璃瓶，别的就不太懂了。(空)-狗狗爱猫猫 (阅读:1128次 2010/01/24 09:34)

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