《野猪乐园》显示文章详细内容： [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
大猫子1973
大猫子1973目前处于离线状态
等    级：资深长老
经 验 值：1379
魅 力 值：511
龙    币：7849
积    分：3161.8
注册日期：2002-02-05
 
  查看大猫子1973个人资料   给大猫子1973发悄悄话   将大猫子1973加入好友   搜索大猫子1973所有发表过的文章   给大猫子1973发送电子邮件      
补充一下做法哈~~
补充作法：

1、荤素食材准备好，把需要水焯的都焯好，比如鱼丸、木耳之类的，白百叶不用焯，好熟，最后放就行。

2、放油比炒菜的量多一0.5~1倍，根据自己的喜好了~~放干辣椒，小火炸一下，稍变色后捞出备用，用量根据自己喜好；

3、下调料，过油后，油色会变黄，捞出备用（省事的方法是在超市买2块左右一包的炖肉料，里面良姜、草果、白芷、砂仁、香叶、八角、桂皮、麻椒一应俱全，根据自己的喜欢放就行了）。

4、炒酱，如果有麻辣烫底料，就放一块，或是李锦记香辣酱什么的，炒一下，放葱姜蒜，蒜可以多放些，熟蒜养人也好吃！

5、依次放入荤素食材，注意先荤后素，先放耐炒后放易熟的食材！

6、边放食材边翻炒，如果喜欢调料的香味，可以把之前盛出的调料放进锅里！快出锅时再把盛出的过油辣椒也放到锅里，大概一共八九分钟的样子就可以出锅啦~~



--
内心的平安那才是永远~~
2010-03-05 11:35:15   此文章已经被查看522次   
 相关文章： [回复]  [顶端] 



  您必须登录论坛才可以发表文章：
 
用户名：   密码：   记住密码：    （忘记密码 注册）




版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号：京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话：010-86468600-5 举报邮箱：