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like美食	炸完后热水炖鱼,先大火后小火,加冰糖炖可提亮提色,五成时可加酱油或老抽或生抽,但不可过多,汤汁收到八九成时如果色不理想可再用生抽或少许老抽调色.最后可淋葱油提亮提味. (无内容)
2010-03-11 19:46:45	此文章已经被查看4968次

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昨天是谁净唠叨哈尔滨的美食，把额馋虫勾出来了，大列巴，红肠，酒糖，害得我今特意去一手店买了哈尔滨红肠，还想吃酒糖，大列巴就算了。-like美食 (105字节 阅读:1296次 跟贴:22 2010/03/11 19:05)[跳过] 大高，灭了她(空)-火狐狸。  (阅读:251次 2010/03/11 19:07) 举报(空)-like美食 (阅读:295次 2010/03/11 19:17) 哪有酒糖啊(空)-素昧平生 (阅读:310次 2010/03/11 19:16) 还不是你勾的(空)-like美食 (阅读:255次 2010/03/11 19:18) 忒好吃了(空)-众里寻她千百度，蓦然回首，原来她在灯火阑珊处。 (阅读:270次 2010/03/11 19:21) 我要吃你做的-秋刀鱼和猫 (7字节 阅读:378次 2010/03/11 19:25) 迷问题，提前预约啊，不然象现在家里只有肉汤冻了(空)-like美食 (阅读:335次 2010/03/11 19:28) 先预约肉汤冻吧-秋刀鱼和猫 (14字节 阅读:455次 2010/03/11 19:31) 呵呵，老汤炖一锅肉也是相当不错滴，来拿吧，自取(空)-like美食 (阅读:451次 2010/03/11 19:37) 我拿我家最大的锅去-秋刀鱼和猫 (14字节 阅读:332次 2010/03/11 19:39) 够狠-like美食 (14字节 阅读:349次 2010/03/11 19:41) 我已经收敛很多了，要不就说抬着缸去了-秋刀鱼和猫 (7字节 阅读:279次 2010/03/11 19:42) 你家家伙还真全(空)-like美食 (阅读:359次 2010/03/11 19:48) 说实话，大列巴抹上黄油烤得滋滋冒泡再抹些奶酪才好吃。单吃口感发酸(空)-like美食 (阅读:1104次 2010/03/11 19:30) 比起一手店..我还是喜欢里到死的...还有风干肠..(空)-竹斑鱼  (阅读:459次 2010/03/11 19:36) 里到死哪里啊.....迷去过(空)-like美食 (阅读:319次 2010/03/11 19:40) 你的手艺真是让你望而不及呀，请问LZ，红烧鱼咋能做的红红的，那种特有食欲，我一做，不是发白，就是发黑发乌，指导指导呗。(空)-漫天飘舞 (阅读:633次 2010/03/11 19:37) 炸完后热水炖鱼,先大火后小火,加冰糖炖可提亮提色,五成时可加酱油或老抽或生抽,但不可过多,汤汁收到八九成时如果色不理想可再用生抽或少许老抽调色.最后可淋葱油提亮提味.(空)-like美食 (阅读:4968次 2010/03/11 19:46) 冰糖是一开始就放入吗？另外大概要炖多久，是恰当时候？----hehe-，我还不知道葱油是啥呢(空)-漫天飘舞 (阅读:393次 2010/03/11 20:24) 刚开始炖时就放冰糖,一小勺的量,还要加醋,另外用些啤酒或黄酒炖味道也不错.水要没过鱼,小火将汤汁收尽就OK了,葱油就是用葱段煸出的油,没有淋明油也可.(空)-like美食 (阅读:1158次 2010/03/12 13:06) 要求鉴定！(空)-口香糖！ (阅读:280次 2010/03/11 19:42) 没的可鉴定的了,现在有红肠(空)-like美食 (阅读:226次 2010/03/11 19:48)

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