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动植物细胞中的基因是由氨基酸排列组合而成的
转基因就是改变氨基酸排列顺序(基因),以获得良好的基因,使农作物质量(如高产、抗倒伏等)获得提高。
其实,我国水稻之父袁隆平其实就是利用杂交来优选基因。
当人体在消化食物时,会将基因分解成氨基酸后,在人体内细胞内重新排列加以利用,原来的氨基酸排列顺序(即不管是转基因还是非转基因)不再存在。
因此,转基因应该是安全的。
不过,这是基于目前生物学理论的结论,何时出现新的研究进展,进而进一步证实或证否上述观点,就不得而知了。
相信转基因食品,应该比地沟油、垃圾猪、激素鸡等所谓食物安全。
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